《河南工業大學學報(自然科學版)》創刊于1980年，為糧油食品特色科技期刊，雙月刊。本刊圍繞國家、行業和河南經濟社會發展重大戰略，瞄準國際糧油科學與技術前沿，聚焦糧油加工、儲藏、倉儲物流裝備、糧食信息與質量安全監測等研究領域，為糧油科研成果搭建交流平臺，為糧油科技創新、產業持續發展提供支撐，為國家糧食安全保障體系夯實理論基礎。

　　《河南工業大學學報(自然科學版)》自1996年起連續9次(1996、2000、2004、2008、2011、2014、2017、2020、2023)入選全國中文核心期刊，2020年起連續4次入選《科技期刊世界影響力指數(WJCI)報告》，2023年入選《食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄》，同時也是中國科技核心期刊、RCCSE中國核心學術期刊。被荷蘭Elsevier-Scopus、美國《化學文摘》(CA)、EBSCO和英國《食品科技文摘》(FSTA)等國際著名數據庫收錄。通過中國知網、萬方數據、維普數據、超星期刊域等出版平臺全文上網，服務全球讀者。

　　《河南工業大學學報(自然科學版)》認真執行黨和國家的出版方針政策，突出“糧油食品”的專業特色，嚴格“三審三校”制度，確保學報的學術水平和編校質量穩步提升。本刊總被引頻次、影響因子、Web下載率等各項評價指標位于河南省高校學報前列，曾榮獲全國高校自然科學學報一等獎、教育部優秀科技期刊二等獎、中國高校優秀科技期刊、河南省自然科學二十佳期刊、河南省自然科學一級期刊等40多項榮譽稱號。