食用菌學報》創刊于1994年，雙月刊，是國內外公開發行的唯一一份食用菌專業的學術性刊物。主要刊登國內外食用菌遺傳育種、種質資源、設施栽培、菇房管理、病蟲害防治、生理生化及采后加工等方面的最新研究成果。

　　本刊國際標準刊號：ISSN 1005-9873，國內統一刊號：CN 31-1683/S 。

　　《食用菌學報》于2005年改版，由上海市農業科學院和中國農學會共同主辦。經多年努力，本刊于2008年首次入編中文核心期刊并保持至今，2013年首次被收錄為中國科技核心期刊，2015年首次被收錄為CSCD核心期刊，2020年被評為“中國農林核心期刊”(A類)，2023年復合影響因子為2.431(中國知網)。

　　《食用菌學報》已被《中國知網》、《萬方數據庫》、《維普數據庫》等多家數據庫收錄;2016年被日本JST數據庫收錄，2017年被美國EBSCO數據庫收錄，2020年被英國CABI數據庫收錄，成功入選《科技期刊世界影響力指數(WJCI)報告》，為進一步提高期刊在國內外的影響力奠定基礎。