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　　期刊簡介：《農村新技術》堅持全心全意為振興我國農業服務的辦刊宗旨。報道種植、養殖等方面的新知識、新技術，傳遞農村新的政策法規及市場信息，為“三農”服務，與農家交心，幫農家致富，急農民所急，想農民所想，為早日實現小康社會作奉獻。

　　期刊欄目：種植園地 果蔬林木 食藥用菌 植物醫院 養殖技術 動物診所  良種之窗 制作工藝 貯藏加工 農村機電 生活百科 醫療保健  飲食養生 政策法規 民生熱點 致富點子 能人之路 市場營銷  項目推介 專家熱線

　　獲獎情況：2002年榮獲“第三屆全國優秀農業期刊一等獎”；2003年本刊榮獲“第二屆國家期刊獎百種科技期刊”；2002年榮獲“第四屆廣西‘十佳’科技期刊獎”（排名第一）；中國期刊方陣“雙效”期刊、本刊MARC數據 本刊DC數據、國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

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　　農村新技術最新期刊目錄

茵陳雙芽湯 祛濕解春困

摘要：<正>材料：豬瘦肉350克，綿茵陳15克，谷芽、麥芽各15克，陳皮1瓣，生姜3片、蜜棗3個。做法：(1)將材料洗凈，豬肉切塊。(2)鍋內加入茵陳及適量清水，煮開10分鐘后去渣，再將其他材料放入，大火燒開，改小火煲1小時，調味享用。豬肉和綿茵陳一起煮的時間過長，味道會有點苦澀，食用時口感大減，但是分開煎煮后就能避免這一問題

板藍根高產栽培技術————作者：陸昌武;

摘要：<正>板藍根又名馬藍、大青、藍根、藍靛，屬多年生十字花科草本植物。板藍根的根、莖、葉均可入藥，是一種重要的中藥材，具有清熱解毒、涼血、利咽等功效。板藍根種植不但需要肥沃的土地，還需要科學的田間管理和病蟲害防治。貴州省獨山縣的氣候和自然條件非常適合板藍根的栽培，人工栽培1年可收獲2季。以下結合貴州省獨山縣種植實踐，介紹板藍根高產栽培的關鍵技術，為種植戶提供科學的技術指導

露地大蔥機械化種植技術————作者：李虹建;

摘要：<正>大蔥是人們日常生活中常用的調味蔬菜之一，是居家必備的調料。大蔥含有豐富的蛋白質、黃酮類化合物和多種礦物質，營養價值很高，能促進食欲，降低膽固醇，并且殺菌作用明顯。大蔥在烹調中扮演重要角色，是我國重要出口蔬菜之一。大蔥起源于西伯利亞及我國西部，是由野生蔥經馴化和選擇而來，在我國有3000多年的栽培歷史。大蔥種植技術簡便，易掌握，效益好，因此農戶種植積極性高

獺兔春繁如何提質增效————作者：常福俊;

摘要：<正>春季是獺兔繁育的黃金季節，而且母兔食欲旺盛，發情、配種受胎率高，產仔多，成活率高，生長發育快。為了讓母兔在春季多產胎，提高全年的產仔數和胎次，獺兔春繁應做到以下幾點。一、嚴格選種選擇生產性能高、母性好、繁殖性能好的高產兔后代作為種兔。所選留的種兔必須符合本品種的特征，毛色純正，生殖器官發育良好

發酵型牛肉黃豆醬制作工藝————作者：肖澤源 ;龍正玉 ;鄒金浩 ;任國譜 ;曹清明 ;楊懷谷 ;唐道邦;

摘要：<正>豆醬是以黃豆為主要原材料，將煮制的黃豆壓塊后再經過制曲、發酵等一系列工藝，最終得到的半流動態發酵食品。傳統中國豆醬由于配料、工藝、產地不同，種類多樣，但都因具有獨特的風味、香氣和口感而深受消費者的喜愛。發酵型牛肉黃豆醬是指將牛肉、豆曲和鹽水按一定比例混合后接種發酵劑，經微生物發酵后制成的醬制品

脆蜜金桔噴藥注意事項

摘要：<正>脆蜜金桔噴藥不但可以防治病蟲害、提高果實品質和產量，還可以減少經濟損失。在噴藥過程中，應注意以下兩點：一是重點噴灑青苔嚴重的基部和內膛，遵循從下往上、從內往外的原則；二是確保藥液在葉面、葉背、枝干等部位均勻分布，特別注意噴灑害蟲常居的葉脈邊緣、枝干凹槽等部位

科技創新賦能脆蜜金桔產業——《農村新技術》直播間傳授脆蜜金桔春季管護技術————作者：本刊編輯部;

摘要：<正>為助力果農掌握脆蜜金桔春季管護關鍵技術桔春季管護關鍵技術，2025年年2月26日下午4時，《農村新技術新技術》直播間特邀融安縣金桔研究所所長廖向明金桔研究所所長廖向明、副所長吳齊仟兩位專家所長吳齊仟兩位專家，開展了一場以脆蜜金桔春季管護技術為主題的直播。直播伊始直播伊始，廖向明所長系統介紹了脆蜜金桔的品種特性與發展現狀特性與發展現狀。廖所長強調調，春季管護是決定脆蜜金桔全年產量與品質的關鍵桔...

我國南繁育種培育出一批小麥新品系

摘要：<正>日前，記者在海南三亞舉行的小麥南繁技術研討會上了解到，經過多年南繁育種實踐，我國農業科學家成功培育出一批穩產廣適的小麥新品系，這將對在氣候變化背景下保持小麥穩產高產發揮重要作用。在南繁育種基地，石家莊市農林科學研究院名譽院長、河北省小麥育種首席專家郭進考，河南省作物分子育種研究院研究員胡琳等選育出了抗病、耐熱、節水抗旱、超強筋等大量優良品系和材料，一些新品系遇到極端天氣能更好應對旱情、倒伏和...

“濟麥22”小麥玉米茬高產種植技術————作者：孔令玉;

摘要：<正>“濟麥22”是一種半冬性、中晚熟的小麥品種，株高約75厘米，株型緊湊，葉片較小且上沖，具有很好的抗寒、抗倒伏和抗干熱風能力。每畝（667平方米）有效穗為40萬～45萬穗，穗粒數為36～38粒，千粒重為42～45克，容重為800克/升。該品種莖稈彈性好，熟相佳。此外，“濟麥22”的抗病性鑒定顯示其對條銹病、白粉病有中抗、中感，但對葉銹病、赤霉病和紋枯病有感病性

早春茬溫室芝麻香瓜病蟲害綠色防控技術————作者：魚海雄 ;劉成飛;

摘要：<正>芝麻香瓜作為一種經濟效益高、生育期短的特色果品，在溫室栽培中極易受到溫度、濕度等不良氣候條件的影響，從而引發各種病蟲害。病蟲害如果得不到有效的防治，會嚴重影響芝麻香瓜的產量和品質，進而損害種植者的經濟利益。傳統的病蟲害防治方法依賴于大量使用化學農藥，不但增加了生產成本，還可能對環境和人體健康造成危害

新生犢牛異物性肺炎的防治措施————作者：周上斌;

摘要：<正>新生犢牛異物性肺炎是養牛業常見疾病之一，主要原因是對新生犢牛的管理不當，如分娩過程中犢牛羊水吸入過多、人工飼喂不當導致奶水或藥物進入犢牛呼吸道等。這些異物進入犢牛肺部后，會阻塞其支氣管，造成呼吸困難，進而引發肺部炎癥。鑒于新生犢牛異物性肺炎的危害性，制定有效的防治措施顯得尤為重要。通過加強飼養管理、分娩助產與護理、藥物預防與治療等多方面的綜合措施，可以有效降低該病的發病率和致死率，提高犢牛的...

清水荸薺罐頭加工技術————作者：李紅柳 ;趙沖 ;王秋菊 ;蔣志東 ;江開良 ;羅小杰 ;崔嵩;

摘要：<正>荸薺，又名馬蹄，是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，是一種口感清脆、味道甘甜的南方特色果蔬。荸薺富含淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素以及鈣、鐵、磷等營養成分。荸薺肉質潔白，多汁味甜，清脆可口，既可作為水果生食，又可作為蔬菜熟食，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效，是藥食同源之佳品。荸薺可加工成荸薺罐頭、荸薺飲料、荸薺粉、荸薺糕等系列產品

食物中存在致癌及抗癌因素

摘要：<正>癌癥目前是僅次于心血管疾病的第二大類死亡原因。世界衛生組織指出，三分之一以上，甚至約一半以上的癌癥都是可以預防的。80%的癌癥發病是不健康的生活方式和環境因素導致的。其中，不合理膳食、吸煙、飲酒分別占誘發癌癥因素的35%、30%和10%。癌癥預防措施主要包括控煙、養成健康的飲食習慣、增加身體活動、減少職業危害和環境污染等

肉鴨鴨瘟防治技術措施————作者：張書兵;姜衛濤;

摘要：<正>鴨瘟是一種嚴重危害鴨群的傳染性疾病，又稱鴨病毒性腸炎。鴨群發病后可造成大量死亡，給養殖場造成巨大的經濟損失，因此需要在養殖過程中予以重視，注意鴨瘟的防控。以下總結和歸納鴨瘟防控技術措施，為養殖戶提供參考。一、病原特征鴨瘟病原為鴨瘟病毒，屬于皰疹病毒屬，外觀呈球形，直徑在120～180納米。病毒在臟器中大量存在，尤其多見于肝臟、肺臟和腦中

傳承雷鋒精神 共建美好家園——《農村新技術》編輯部深入社區開展科普服務活動————作者：本刊編輯部;

摘要：<正>為弘揚雷鋒精神，踐行志愿服務理念，2025年3月3日上午，由南寧市大板三社區聯合《農村新技術》編輯部等多家單位共同舉辦的“傳承雷鋒精神共建美好家園”學雷鋒便民志愿服務活動在南寧市大板三社區火熱開展。活動吸引了眾多社區居民參與，現場氣氛熱烈，暖意融融。3月3日上午9點，南寧市大板三社區人頭攢動。各單位展位依次排開，宣傳橫幅高高懸掛，志愿者們熱情洋溢地迎接每一位前來的居民。《農村新技術》編輯部的...

辣椒大棚育苗技術要點————作者：丁菊;

摘要：<正>辣椒是茄科蔬菜，不但富含豐富的維生素C，還能作為中藥治療胃寒氣滯等癥，其獨特的味覺體驗也讓很多人形成“無辣不歡”的飲食習慣。辣椒不耐寒、不耐澇、不耐旱，要想獲得豐產，最重要的環節就是培育壯苗。以下結合貴州省畢節市辣椒種植實踐，介紹辣椒大棚育苗技術要點，供辣椒種植者參考。一、育苗時間的選

蛋雞補鈣飼喂技術要點————作者：夏道倫;

摘要：<正>鈣是蛋雞必需的礦物質元素之一。在蛋雞養殖生產中，鈣主要參與蛋雞體內骨骼的構成和蛋雞所產雞蛋蛋殼的形成。養雞場用于補充蛋雞鈣源的飼料種類較多，常用的有石粉、貝殼粉、蛋殼粉、骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣等。以下介紹蛋雞補鈣飼喂的技術要點，供養殖戶參考。一、掌控好補充蛋雞飼料中鈣源飼料的粒

藕田套養羅氏沼蝦技術要點————作者：陳華軍;

摘要：<正>藕田套養羅氏沼蝦是一種創新的生態農業模式，它結合了蓮藕種植與羅氏沼蝦養殖的優勢，實現了資源共享和互利共生。蓮藕池可以作為羅氏沼蝦的養殖場，它能夠提供足夠的水體空間，并且水溫較為穩定，不易受外界溫度干擾，有利于羅氏沼蝦的生長。同時，羅氏沼蝦也可以起到為蓮藕清理腐殖質、促進池塘生態平衡的作用。通過蓮藕與羅氏沼蝦的互促種養，不僅提高了土地和水資源的利用率，而且還增加了農產品的多樣性和附加值，實現藕...

應對氣血不足 堅持兩動作一習慣

摘要：<正>氣血是中醫學上的重要概念，氣是人體各種機能活動的動力，血是人體內流動的血液。氣和血是構成人體和維持生命活動的兩大基本物質，它們相互依存、相互作用，共同維持著人體的生理功能。氣血不足時，可能出現神疲乏力、少氣懶言、免疫力低下、自汗、盜汗、面色萎黃、記憶力衰退以及爪甲不榮等癥狀。如果你有氣血不足的困擾，通過堅持以下兩動作和一個習慣，實踐一段時間后，可以使氣血狀況出現明顯改善，精神煥發，生活質量也...

推介三類殺菌劑 用于防治大豆根腐病————作者：董吉衛 ;黃敏;

摘要：<正>大豆根腐病是引起大豆根部腐爛的土傳病害，對大豆產量影響大，嚴重時會導致大豆絕產絕收。大豆根腐病可通過種子處理和苗期噴霧處理來預防和治療，其中種子處理是主要防治措施。大豆播種前應選擇高效、低毒的懸浮種衣劑、種子處理懸浮劑等進行包衣或拌種。大豆生長的其他時期發生，則需根據田間病害發生情況，盡早采取措施避免病害的擴展和蔓延，如拔除發病植株，莖基部噴淋藥劑等

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