【雜志簡介】

　　《中國稻米》是中國水稻研究所1994年開始創辦的旨在為我國水稻與米業生產、科技發展和消費服務的全國性水稻科學技術期刊，現為雙月刊。為更好地適應報道的需要，從2007年起將更注重前沿性的學科動態和創新性文章的刊登，編排上更多體現創新性學術期刊的規范。主要刊登以水稻為研究對象的專論與綜述、專題研究報告、學術論文、新技術新方法研究成果、綜合信息等。

　　設有“專論與綜述”，“育種與品種”，“稻作技術”，“各地稻米”，“綜合信息”等欄目，兼具學術性、技術性、知識性、信息性特點。2005年被列入中國科技核心期刊，2006年的影響因子，據《中國科技期刊引證報告》(核心版)統計，為0.210，據清華大學出版的《中國學術期刊綜合引證報告》，為0.559。本刊在出版紙質期刊的同時，在“中國期刊網”(《中國學術期刊(光盤版)》)、“萬方數據(ChinaInfo)系統科技期刊群”和維普“中文科技期刊數據庫”全文刊載。本刊適合水稻產區的各級技術人員(包括縣、鄉、村等的農業技術人員和米廠的技術人員)及農業與糧食行政管理人員、科研教學人員和稻農閱讀。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　本刊在出版紙質期刊的同時，在“中國期刊網”(《中國學術期刊(光盤版)》)、“萬方數據(ChinaInfo)系統科技期刊群”和維普“中文科技期刊數據庫”全文刊載。

　　【欄目設置】

　　主要欄目：專論與綜述、育種與品種、稻作技術、各地稻米、綜合信息、植物保護、多種經營。

　　雜志優秀目錄參考：

　　中國傳統地方香稻品種資源的多樣性及其在特殊生境成香機理的探討 陽樹英，鄒應斌，夏冰，吳朝暉，周婷，陳逸，YANG Shu-ying，ZOU Ying-bin，Bingxia，WU Zhao-hui，ZHOU Ting，CHEN Yi

　　遼寧省2014年審定通過的水稻新品種(上)

　　水稻隱性小�；�因在雜交稻種子機械分選上的應用研究 許二波，王躍星，倪深，陳紅旗，朱旭東，XU Er-bo，WANG Yue-xing，NI Shen，CHEN Hong-qi，ZHU Xu-dong

　　不同增氧處理對水稻分蘗期生長特性的影響 黃曉波，姚幫松，肖衛華，張立成，HUANG Xiao-bo，YAO Bang-song，XIAO Wei-hua，ZHANG Li-cheng

　　我國有機水稻的標準化生產與風險控制 金連登，張衛星，楊銀閣，謝桐洲，施建華，JIN Lian-deng，ZHANG Wei-xing，YANG Yin-ge，XIE Tong-zhou，SHI Jian-hua

　　遼寧省2014年審定通過的水稻新品種(下)

　　新版《綠色食品稻米》標準變化的解讀 閔捷，朱智偉，章林平，段彬伍，牟仁祥，孫成效，MIN Jie，ZHU Zhi-wei，ZHANG Lin-pin，DUAN Bing-wu，MOU Ren-xiang，SUN Cheng-xiao

　　2015年通過農業部確認的超級稻示范推廣品種 萬克江

　　長江中下游水稻生產現狀調查分析與展望--以湖北省為例 孫浩燕，李小坤，任濤，叢日環，SUN Hao-yan，LI Xiao-kun，REN Tao，CONG Ri-huan

　　觀賞稻在園林景觀中的應用分析 方浩俊，周錫躍，FANG Hao-jun，ZHOU Xi-yue

　　黑龍江省水稻品種審定對照品種存在的問題與建議 李大林，李修平，劉成才，馬文東，楊慶，單莉莉，李敏，王翠，LI Da-lin，LI Xiu-ping，LIU Cheng-cai，MA Wen-dong，YANG Qing，SHAN Li-li，LI Min，WANG Cui

　　職稱評定論文：甜玉米種植方式及保護地栽培技術

　　摘要 對甜玉米的種植方式和保護地栽培技術進行了綜述，為甜玉米的高產、優質、高效栽培提供理論依據。

　　關鍵詞 甜玉米,種植方式,保護地栽培

　　Planting Model and Protection Technology of Sweet Corn

　　JIA Sen HAO Li-dong DAI Ming LI He ZHANG Chun-yan HU Pan

　　(College of Agricultural and Hydraulic Engineering，Suihua University，Suihua Heilongjiang 152061)

　　中國稻米最新期刊目錄

粳稻不育系育種研究進展————作者：方鉆;鄔閃閃;楊任遠;陳鵬;陳夢潔;翟榮榮;葉靖;巫明明;葉勝海;

摘要：基于國家水稻數據中心所收集的粳稻不育系數據,統計分析了我國近20年粳稻不育系的審定數量、柱頭外露率、異交結實率以及米質情況。通過對這些數據的系統梳理,小結了我國粳稻不育系的選育現狀和應用情況。同時,本文還詳細分析了在粳稻不育系選育及應用過程中存在的問題,并針對性地提出了相應的育種策略。研究結果顯示,從不育系審定數量來看,BT型不育系占據主導地位;在不育系的敗育類型中,以染色體敗育為主;不育系的品質...

“三全育人”視域下鄉村扶貧實踐對大學生思想政治教育的作用————作者：孫柏川;張琳;

摘要：<正>在“三全育人”視域下，針對大學生群體的思政教育活動應遵守“理實協同、知行合一”的理念，不斷拓寬思政場域，開發思政資源，豐富思政主體，引領思政教育融入現實社會情境，以此構建“大思政”生態系統。其中，“下鄉扶貧”是大學生群體思政教育實踐活動的一種重要形式，完美契合了“三全育人”的相關要求，即在扶貧過程中實現“全程化育人”，通過經濟、科技、文化等多維度扶貧任務的實施實現“全方位育人”，并實現思政師...

農學專業英語教學理論與實踐研究————作者：蔣先杰;余林;黃克彬;

摘要：<正>在全球化背景下，我國與其他國家在政治、經濟、科技、文化等多方面的交流日益增多。作為經濟社會發展的基礎產業，農業領域尤其需要不斷學習并借鑒國外的先進科學技術和成功發展經驗，以完善自身的發展體系，提升農業科技水平。然而，鑒于英語作為國際通用語言的地位，農業領域的多數科研成果和技術進展均以英文形式發布在國際學術期刊上，這進一步凸顯了英語在我國農業研究領域的重要性。因此，在培養農業專業人才時，我們不...

農業現代化發展背景下高校思政教育創新發展路徑研究————作者：李巨存;

摘要：<正>農業是我國的基礎性產業，農業現代化發展是推動我國實現社會主義現代化的重要抓手。但要實現這一目標，必須加強培養農業類復合型人才，做好人才支撐。高校作為重要的人才培養陣地，在培養高素質農業專業人才方面發揮著關鍵作用。特別是高校的思政教育，能夠塑造學生強烈的社會責任感、正確的價值觀，并提升其創新創業能力。隨著我國農業現代化的快速發展，高校面臨著更多新任務和新目標，因此必須與時俱進，進一步提升思政教...

中國式現代化背景下甘肅農村基層生態文明建設實踐研究————作者：吳曉軍;蔡霞;

摘要：<正>基于現實維度分析，中國式現代化既是一個任務目標，也是一種行動范式。作為任務目標而言，中國式現代化強調在科學技術、社會治理、公共服務等領域實現現代化水平，展現出相對于“歷史時期”的顯著進步性、優越性及發展性特征。作為行動范式而言，中國式現代化覆蓋了多種實踐場域、提出多種發展要求，如經濟場域中強調的“共同富裕”、政治場域中主張的“和平發展”、生態場域中倡導的“和諧共生”等。在中國式現代化背景之下...

關于征集“中國水稻新質高質發展重大科技問題”《中國稻米》專刊論文的通知

摘要：<正>水稻是我國最重要的口糧作物之一。面對全球極端氣候常態化、水資源短缺及土壤退化等環境挑戰，以及農藥殘留引發的食品安全問題，加之種稻經濟效益低下、種稻農民隊伍青黃不接等現實困境，如何實現我國水稻生產的高效、綠色及新質高質可持續發展，是擺在我們面前的一項緊迫而重大的課題。為深化該領域的學術交流與技術突破，中國作物學會與中國水稻研究所定于2025年7月在北京攜手舉辦“中國水稻新質高質發展重大科技問題...

氮密互作對鎘低吸收單季晚稻珞優2號產量及米鎘含量的影響————作者：向軍;羅雙圓;鄭華斌;王慰親;唐啟源;

摘要：以鎘低吸收單季晚稻品種珞優2號為研究對象，在試驗田塊全Cd含量為3.39 mg/kg、有效Cd含量為0.59 mg/kg條件下，設置5個氮肥用量處理（分別施用純氮0、90、120、150、180 kg/hm²，依次標記為N0、N1、N2、N3、N4）和3個種植密度處理（分別為24、30、36萬叢/hm²，依次標記為D1、D2、D3），旨在探討不同施氮量和...

機械條播模式下播種密度對水稻抗倒能力、產量及品質的影響————作者：張彥;陳京都;辛海濱;唐建鵬;劉翠蓮;范曉凱;

摘要：為探明機械條播模式下播種密度對水稻抗倒性、產量及品質的影響，本研究以常規粳稻南粳9108和南粳5718為試驗材料，每個品種設置5個播種密度，即90.0、112.5、135.0、157.5和180.0 kg/hm²，考察不同播種密度對水稻抗倒能力、稻米品質及產量形成等的影響。結果表明，隨著播種密度的增加，莖蘗數和有效穗數增加，株高、穗長和抗折力降低，產量先增后降；隨著播種密度的...

氮肥配施纖維素納米晶副產物對蘇打鹽堿地粳稻產量及品質的影響————作者：范忠玲;洪秀杰;金佳悅;姜詔;劉德強;畢少杰;王彥杰;

摘要：為資源化利用纖維素納米晶（Cellulose nanocrystals,CNCs）副產物及降低化肥施用量，將其配制成水稻返青分蘗肥，于2023年在黑龍江大慶蘇打鹽堿地區進行了田間試驗。試驗設置4個處理，即常規施氮肥處理（CK）、CNCs副產物+常規施氮肥處理（A1）、CNCs副產物+70%常規施氮量處理（A2）、CNCs副產物+70%常規施氮量+500m L/667 m²貝萊...

不同儲藏、加工和萃取方式對香稻2-乙酰-1-吡咯啉含量的影響————作者：姚祥濱;張瑩瑩;羅昊文;韋劍嬌;祁劍英;唐湘如;段美洋;

摘要：為提高2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP）檢測的效率和準確性，試驗選用4個香稻品種為材料，利用氣相色譜質譜聯用儀（GC-MS）技術檢測了不同儲藏、加工及萃取方式下香稻2-AP含量。試驗設置了4個儲藏溫度（25℃、4℃、-20℃、-80℃）、4個碾磨時長（15 s、30 s、60 s、90 s）以及18種萃取方式（超聲萃取、70℃水浴加熱萃取、超聲+70℃水浴加熱萃取，萃取時間為0.5、1.0、2.0、...

冬水田區雜交中稻-再生稻高產高效節肥技術————作者：劉茂;張林;蔣鵬;郭曉藝;鄭雪彬;周興兵;朱永川;郭長春;田紹平;徐富賢;

摘要：為了提高稻田施肥效率，在四川冬水田開展了不同施肥水平對再生稻產量以及地上部植株中氮、磷、鉀元素積累影響的試驗�；�于前期科研成��，我們研發出冬水田雜交中稻-再生稻高產高效節肥技術。結果表明，與目前廣泛應用的雜交中稻-再生稻高產施肥技術相比，在保持相近產量水平下，新研發的施肥技術可節省肥料用量3.70～8.70 kg/667 m²，減少施肥次數3次，節省施肥人工費68.0～75....

云南省水稻產業發展現狀、存在問題及對策————作者：董維;李小林;鄧偉;奎麗梅;涂建;沈錫瓊;

摘要：水稻是云南主要糧食作物之一，發揮云南低緯高原的獨特生態條件和天然物種基因庫優勢，推動水稻產能持續提升，對于推進高原特色農業的高質量發展以及保障國家糧食安全具有重要意義。本文通過總結云南省水稻產業發展現狀，剖析當前面臨的主要問題，包括高標準農業基礎設施建設不足、糧經作物爭地矛盾突出和雜交秈稻自給率過低等，提出加快農業基礎設施的高質量建設、開展亞種間雜交優勢利用及節水耐旱型水稻新品種攻關、強化綠色增產...

2024年我國水稻產業形勢分析及2025年展望————作者：陳品;徐春春;紀龍;陳中督;方福平;

摘要：2024年我國水稻面積略有增加，單產再創歷史新高，總產連續14年穩定在2.0億t以上；國內稻米市場價格呈疲軟態勢，大米消費量基本保持穩定；大米進出口數量大幅下降，但進出口國家則保持相對穩定；審定通過的水稻品種數量有所減少，但稻米的品質水平不斷提升；水稻生產經營方式正加速轉型，綠色化、智能化、機械化發展趨勢日益明顯。分析了當前我國水稻生產存在的主要問題。預計2025年我國水稻種植面積繼續保持穩定，單...

發芽糙米處理方式及開發應用研究進展————作者：汪洪濤;

摘要：發芽糙米作為一種新興的健康食品原料，憑借其豐富的營養價值和多樣的活性成分，正受到越來越多消費者的青睞，并在多個領域如食品加工、醫療保健和日化行業中廣泛使用。隨著技術的發展和公眾健康意識的增強，發芽糙米的應用前景愈發廣闊。本文綜合探討了不同處理方式對發芽糙米營養成分、品質特性及生理活性的影響，并系統回顧了發芽糙米在食品等領域的開發應用情況，以期為發芽糙米產業的持續發展提供參考

基于稻作農耕文化傳播探索農業科普研學模式的創新————作者：章蓉蓉;徐煒;王小琦;

摘要：農業科普研學活動已經發展成為青少年“第二課堂”的重要補充，其普及程度在全國范圍內日益提升，眾多農業科研單位紛紛參與其中。研學課程安排，既可以開展理論科普，又可以結合實際情況設計實踐操作環節，深受當地中小學校的青睞。通過參觀、體驗、互動等多種寓教于樂的方式，潛移默化引導青少年職業規劃的正向塑造

曬種與藥劑浸種對水稻種子發芽及惡苗病防控效果的影響————作者：邵美紅;金水豐;趙玲玲;王國榮;王運;梁夢琪;張藝琳;黃世文;

摘要：惡苗病是水稻生產中的重要病害之一，從秧苗期到抽穗期均可發生，在秧苗期表現尤為嚴重。當前，針對水稻惡苗病的防治方法較為單一，以藥劑浸種為主。本研究通過設置是否曬種、是否藥劑浸種、不同種子處理劑等變量，探究了這些因素對種子發芽率及惡苗病發生的影響。結果表明，曬種1～2 d不僅能促進種子發芽，還能提高對水稻惡苗病的防控效果；在供試種子處理劑中，500倍11%精甲霜靈·咯菌腈·氟唑環菌胺對水稻惡苗病的防效...

黑龍江省優質粳稻在云南省植煙區輪作模式下的生態適應性研究————作者：崔士澤;吳迪;楊賢莉;陳華;楊傳銘;王立志;王洋洋;李江舟;尹麗云;姜樹坤;張喜娟;

摘要：煙-豆-稻輪作是優化植煙區土壤結構、減輕病蟲害、提升煙葉品質的重要技術措施之一。為了豐富適宜云南玉溪植煙區煙-豆-稻輪作模式下的優質水稻品種資源，本研究探討了將黑龍江的優質早熟粳稻品種引入玉溪植煙區的可行性。以寒地優質粳稻品種龍稻18、龍稻21、松粳9、松粳22為試驗材料，于2023年分別在云南省玉溪市和黑龍江省哈爾濱市開展大田對比試驗。結果顯示，在光熱資源方面，云南玉溪與黑龍江哈爾濱在水稻生長季...

優質早秈稻中組100超高產特征特性分析及關鍵栽培技術————作者：許劍鋒;紀國成;應偉杰;陳葉平;梁燕;龔俊;秦葉波;

摘要：常規早秈稻品種中組100具有株型優良、分蘗力較強、結實率高、抗病性強、豐產性好等特點。2024年該品種在江山創造了單產11.32 t/hm²的浙江早稻攻關田歷史紀錄，比2016年中早39在諸暨創造的攻關田最高產量紀錄（11.22 t/hm²）高0.10 t/hm²。同時，百畝攻關方單產達11.25 t/hm²，...

中國水稻品種鑒定標準SSR標記的基因組特征研究————作者：何雨欣;于清濤;譚瑗瑗;舒慶堯;劉乃新;劉振;

摘要：在我國各級水稻新品種區域試驗和審定流程中，主要依據《水稻品種鑒定技術規程SSR標記法》判別參試品種在試驗周期內的一致性及其與已審定品種的差異性。鑒于SSR（簡單重復序列）標記開發初期，水稻基因組學研究尚處于起步階段，這些標記主要基于有限品種的SSR多態性分析結果來確定，因此對于采用該48個SSR作為品種區分依據的有效性和科學性，實際上缺乏足夠的認識。本研究通過引物序列比對分析，精確定位了這48個S...

稻谷產后鎘污染清除及高值化利用技術研究進展————作者：江迪莎;張燁;俞凱文;李思科;潘丹杰;張嬌嬌;劉興泉;胡浩;

摘要：隨著工業化步伐的加快和農業活動的密集化，地質條件、氣候變化以及環境污染等多重因素相互作用，使得稻谷鎘（Cd）超標問題突出，對糧食安全和人體健康構成了極大威脅。Cd作為一種有害的重金屬元素，其在稻谷中的累積不僅降低稻米品質，還可能經由食物鏈進入人體，誘發慢性中毒等健康問題。因此，探索安全、高效、綠色且經濟的方法清除受污染稻谷中的Cd元素，并開展Cd污染稻谷的高值化利用，在新質生產力發展背景下備受關注...

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