【雜志簡介】

　　在瓜菜科技期刊中，<中國瓜菜>以其科學嚴謹。求真務實博得了不同層面讀者的厚愛。幾年來，作為一名瓜菜生產者，我認為<中國瓜菜>不但為廣大的瓜菜科技工作者提供了學術交流的平臺，更重要的是為廣大的瓜菜生產者提供了科學理論、實踐經驗和實用創新栽培技術，使我們開拓了視野，增長了知識，提高了瓜菜生產技術水平，更好地認識了瓜菜市場的運作規律，從而減少了生產的盲目性，提高了種瓜種菜的收益。<中國瓜菜>體現了科研為生產服務、刊物為生產者服務的理念。

　　《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)是由中國農業科學院鄭州果樹研究所主辦的技術性期刊，2005年第4期起改現名，改刊后將報道范圍從單純的西、甜瓜擴大到整個瓜菜行業，在突出西、甜瓜原有的特色和優勢，繼承刊物多年形成的傳統和風格，保持西、甜瓜行業科研、生產和產業發展平臺的基礎上，及時報道蔬菜領域的重大科研成果和最新科技動態，促進我國瓜菜業的全面發展。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　河南省優秀期刊二等獎(98，00，02)

　　【欄目設置】

　　主要欄目：試驗研究與簡報、經驗交流、保護地栽培、專題講座、專題綜述、熱點論壇、瓜農園地、信息窗。

　　雜志優秀目錄參考：

　　1.葫蘆耐濕澇遺傳改良方法研究進展 高旭，王毓洪，王迎兒，GAO Xu，WANG Yu-hong，WANG Ying-er

　　2.干熱處理對甜瓜種子發芽及幼苗生長的影響 付秋實，李陽，王懷松，FU Qiu-shi，LI Yang，WANG Huai-song

　　3.不同采收期哈密瓜采后生理的變化 戶金鴿，廖新福，孫玉萍，徐暢，楊軍，楊英，HU Jin-ge，LIAO Xin-fu，SUN Yu-ping，XU Chang，YANG Jun，YANG Ying

　　4.信息動態

　　5.木霉菌處理對青椒果實貯藏性狀的影響 李佩芳，李鵬鶴，史曉亞，薛國強，王蘭菊，LI Pei-fang，LI Peng-he，SHI Xiao-ya，XUE Guo-qiang，WANG Lan-ju

　　6.黃瓜根腐病的發生及防治技術 徐波，趙學寧

　　7.基于VB6.0的西瓜育種可視化管理系統的研建 王福建，張力，張思遠，陳立芹，WANG Fu-jian，ZHANG Li，ZHANG Si-yuan，CHEN Li-qin

　　8.中早熟有籽西瓜新品種雪峰黑媚娘的選育 歐小球，孫小武，莫小平，譚秋英，唐瀚，鄧大成，張禮紅，陳維綱，楊仁喜

　　9.北方露地中晚熟西瓜新品種龍盛3號的選育 王喜慶，賈云鶴，李坤，尤海波，WANG Xi-qing，JIA Yun-he，LI Kun，YOU Hai-bo

　　10.辣椒雄性不育三系品種江淮8號的選育 周阜宣，戴祖云，李曼，方宏建，劉永忠，ZHOU Fu-xuan，DAI Zhu-yun，LI Man，FANG Hong-jian，LIU Yong-zhong

　　11.春播菜豆如何實現一播全苗 郭海龍

　　湖南農業科學2015年征稿范文：花卉植物對污泥中重金屬的去除效果

　　摘 要：采用盆栽土培方法，將剩余污泥與供試土壤按質量比為0：3，1：2，2：1和3：0配比，吊蘭和蝴蝶梅栽培幼苗，定期測定植物的株高、根長、干重、鮮重等生物量和葉綠素與根活力變化，以及植物體內Cu、Zn、Cd、Pb和Cr等的重金屬含量變化;測定種植前后植物根系旁污泥中的重金屬含量和重金屬的EDTA提取含量等結果表明，吊蘭對多種重金屬具有很好的耐性，受重金屬影響不大。吊蘭對Cr和Zn的富集效果較好，對Cr的富集系數在某個特定的生長期是大于1，且它對Zn的富集效果較穩定，不易受重金屬濃度的影響。由于吊蘭具有生物量大、根系發達、生物量增長迅速等優點，其有利于被重金屬污染的土壤改良。而蝴蝶梅因為根系不發達和生物量較小等原因，對重金屬的耐性不強，生長中易受重金屬影響，因此不宜用于修復污染土壤的植物。

　　關鍵詞：吊蘭,蝴蝶梅,剩余污泥,重金屬

　　中國瓜菜最新期刊目錄

朝天椒種子丸粒化粉劑配方篩選————作者：宋向達;吳幗秀;耿永琪;閆普;崔丹丹;李陽;王凡;李勝利;

摘要：為篩選出適宜朝天椒種子的丸粒化配方，選用蛭石作為主要填充材料，設計不同質量配比的丸化配方，測定和分析丸化種子的質量指標和發芽指標。結果表明，當蛭石∶膨潤土∶滑石粉質量配比為40∶30∶30時綜合表現最好，與商品粉丸化配方相比較，該配方的丸粒化處理的單籽率提高7.91%，裂解時間縮短21.43%，抗壓強度降低20.45%，丸化直徑、千粒重無顯著差異，各指標均滿足播種需求。在種子出苗試驗中該處理出苗勢...

氮肥水平對露地辣椒根系形態及產量和品質的影響————作者：張文倩;劉中良;徐加利;高俊杰;王婷;陳震;

摘要：為探究不同氮肥水平對露地辣椒葉片氮代謝酶活性、根系生長、產量及品質的影響，以朝天椒品種椒萬家為試材，采用大田種植方式，以種植戶常規氮肥用量(262.50 kg·hm^-2)為基礎，設置6個處理：不施氮肥（CK）、常規氮肥（T1）、氮肥減量15%（T2）、氮肥減量30%（T3）、氮肥增量15%（T4）、氮肥增量30%（T5）。結果表明，與CK相比，隨著氮肥水平的增加，硝酸還原酶和...

2023年我國馬鈴薯品種登記分析及發展建議————作者：龐澤;田國奎;王海艷;李鳳云;潘陽;李明雪;王立春;魏曉雙;

摘要：馬鈴薯是我國重要的糧食作物之一，也是首批列入品種登記目錄的29種作物之一。自2017年實施品種登記制度以來，共登記馬鈴薯品種600余個，2023年共登記110個。以2023年度馬鈴薯品種登記情況作為突破口，從省份登記數量、申請者性質、登記品種類型、選育技術、熟期構成等角度進行分析。總結了現階段馬鈴薯登記出現的問題與不足，并對未來馬鈴薯種業的發展提出自己的見解，同時展望了未來馬鈴薯品種登記工作和育種...

中早熟馬鈴薯新品種蓉芋7號的選育————作者：鄧海艷;吳桂麗;陳濤;馮焱;淳俊;張慶沛;李倩;湯云川;

摘要：蓉芋7號是以俄8為母本、844為父本雜交選育而成的鮮食型馬鈴薯新品種。該品種中早熟，生育期77 d左右，株高42.6 cm左右，植株半直立，花冠白色、近五邊形。薯塊長卵圓形，黃皮淺黃肉，表皮光滑，芽眼深度淺、少。結薯集中，單株結薯數5.5個，單株塊莖質量0.44 kg，大中薯率65.6%，平均667 m²產量1 404.2 kg。塊莖干物質含量（w，后同）18.1%、淀粉含量...

酸甜味厚皮甜瓜新品種農甜2號的選育————作者：何梅;許建;陳遠良;江錚;王小平;

摘要：農甜2號是以自交系2015XT-20為母本、自交系2015XT-12為父本雜交選育而成的有酸甜味的厚皮甜瓜新品種。該品種中晚熟，在昌吉露地栽培條件下全生育期96 d左右，果實發育期45 d；春提早保護地栽培條件下全生育期110 d左右，果實發育期50 d。果實短橢圓形，果形指數1.12，果皮黃綠色有密網紋；果肉白色，果肉厚度4.5 cm，中心可溶性固形物含量（w）16.4%，糖酸比35.76，酸甜...

河南省設施黃瓜產業現狀、存在問題與高質量發展對策————作者：周海霞;楊凡;張果;申愛民;賀桂仁;李芳霞;王曉峰;

摘要：黃瓜是河南省最重要的蔬菜作物之一，設施黃瓜生產是實現河南省農業高質量發展及鄉村振興的重要支柱產業。通過對河南省設施黃瓜栽培品種、種子種苗、種植面積、產量、主要種植區域、設施類型、種植茬口、經濟效益、栽培技術和產后情況等現狀進行調研，分析了影響河南省設施黃瓜產業高質量發展的制約因素，提出升級設施設備、加快機械化進程、加強品種引進和品牌建設、加快發展工廠化育苗、完善栽培技術體系、加快品種培育和成果轉化...

大蒜新品種菊城白蒜二號的選育————作者：范君龍;郭巖;劉冰;程瀟然;程志強;楚振嵩;

摘要：菊城白蒜二號是從山東省地方大蒜品種萊蕪白蒜中發現的變異株，經提純復壯、系統選育獲得的常規大蒜新品種。該品種生育期220 d左右，植株長勢強，株高78 cm左右，假莖粗度1.5 cm左右，葉色濃綠，葉片數7～10片。鱗莖苞片白色，肉白色，蒜頭質量45 g左右，蒜瓣9～12瓣，夾子瓣2瓣左右。蒜薹長度50 cm左右，單株蒜薹質量12 g左右。大蒜素含量（w，后同）0.16%、抗壞血酸含量74.8 mg...

小蔥新品種冀快蔥1號的選育————作者：王麗喬;安進軍;康香輝;楊宇飛;周航;袁瑞江;

摘要：冀快蔥1號是以雄性不育系寒2133A為母本、高代自交系ZJX2111為父本雜交選育而成的小蔥新品種。該品種植株生長速度快，冀中南地區露地播種夏季57 d即可收獲。田間生長健壯，葉色鮮綠，株高60～65 cm，蔥白長14～16 cm，蔥白粗0.6～0.8 cm，葉片長50～55 cm，管狀葉3～4枚。小蔥可溶性總糖含量（w）2.19%，粗纖維含量0.9%。667 m²產量450...

茄子遠緣雜交研究進展————作者：朱蔡紅;楊旭;

摘要：茄子作為全球重要蔬菜作物，其營養價值高，含維生素E、生物堿等成分，兼具保健功能。然而，栽培茄遺傳基礎狹窄，抗病基因多存在于野生茄及半栽培種中，連作障礙、黃萎病等問題頻發。因此，通過遠緣雜交整合野生茄抗病、抗逆基因成為育種關鍵。研究顯示，野生茄對黃萎病、低溫及高溫脅迫表現出高抗性，但與栽培茄存在生殖隔離現象。遠緣雜交面臨受精前障礙、受精后障礙及F1不育等挑戰。通過親本選擇、授粉技術優化等方式可部分克...

甜瓜連作種植降低中小型土壤動物多樣性及土壤生態系統多功能性————作者：阿衣加瑪麗·庫都熱提;劉煜祥;潘衛萍;阿斯亞·乃吉米丁;賽得爾丁·帕爾丁;郭江;毛亮;張以和;茹先古麗·艾坦木;

摘要：長年連作會導致土壤理化性質惡化、土壤酶活性降低、自毒物質積累，微生物群落發生變化，進而嚴重危害土壤生物多樣性。然而，連作種植對土壤動物多樣性及其功能的影響尚不清楚。以不同種植年限（1年、4年、7年、20年）的甜瓜生境為研究對象，利用野外調查和室內分離鑒定的方法，研究中小型土壤動物群落特征、多樣性及生態系統多功能性的變化，重點探討甜瓜連續種植過程如何影響中小型土壤動物及生態系統多功能性。研究區域共采...

不同水氮調控對綠洲灌區膜下滴灌西瓜生長及產量的影響————作者：羅雙龍;馬忠明;薛亮;王智琦;唐文學;連彩云;

摘要：為明確河西綠洲灌區水氮協同作用對膜下滴灌西瓜生長、產量、品質和水分利用效率的影響，優化灌區西瓜高效栽培的最佳水氮供應量，采用裂區試驗設計，主處理設置3個土壤水分下限（分別為計劃濕潤層土壤田間持水量的50%、65%和80%），副處理設置4個施氮水平(0、100、200和300 kg·hm^-2)，研究不同水氮調控對膜下滴灌西瓜生長、產量和品質的影響。結果表明，在氮肥施用量為200...

保護地鮮食番茄新品種天濰205的選育————作者：李光聚;呂金浮;劉釗;宋正峰;楊園園;

摘要：天濰205是以自交系GX 5169作母本、自交系BGM 6170作父本配制而成的早中熟雜交一代保護地鮮食番茄新品種。該品種無限生長，果實蘋果形，果實呈深粉色，色澤鮮艷，皮薄有韌性，果肉軟綿無渣，汁多，酸甜適度，有香味，品質優，平均單果質量200 g，可溶性固形物7.4%，可溶性糖4.02%，總酸6.74 g·kg^-1，維生素C 含量22.1 mg·100 g，番茄紅素65.9...

一株黃瓜種子內生膠紅酵母菌的鑒定及其促生功能————作者：趙夢琪;王曉晗;鄭金雙;侯紫涵;梁雨欣;王馨悅;溫曉蕾;韓會玲;孫偉明;

摘要：為了鑒定黃瓜種子組織培養中經常出現的污染菌株并驗證其功能，對黃瓜種子在組織培養過程中的污染菌株進行分離純化，采用形態學和分子生物學相結合的方法對其進行分類鑒定，探索熱處理降低組培污染率的方法，并利用種子萌發試驗驗證其促生功能。結果表明，組培污染菌鑒定為黃瓜種子膠紅酵母菌JHJM。經過嚴格表面消毒的黃瓜種子組培污染率為62%，但65 ℃處理8h后，組培污染率降低到1%，且有助于組培萌發，表明該菌為黃...

金耳生物學特性、栽培技術和多糖功效的研究進展————作者：王能爽;田爽;馬慶芳;張丕奇;馬世玉;馬銀鵬;

摘要：金耳是一種具有較高營養和藥用價值的珍稀食用菌，對金耳的形態特征、生活史、交配型、生長條件等生物學特性進行了介紹；總結了金耳的主要栽培方式袋料栽培和椴木栽培的技術要點及優缺點，同時闡明了金耳多糖調節血糖、增強免疫力、抗氧化等功效，以期為金耳的生物學研究、栽培技術及金耳多糖的應用提供依據

20份平菇主要農藝性狀的表型多樣性及聚類熱圖分析————作者：龔娜;劉國麗;陳珣;馬曉穎;肇瑩;肖軍;

摘要：為了探究適宜在工廠化環境栽培的平菇優良菌株，為平菇工廠化栽培品種選育提供參考依據。以來源不同的20份平菇資源為試驗材料，測定了不同平菇菌株的滿袋時間、菌絲長勢、菌蓋長度、菌柄長度、菌柄直徑、菌蓋厚度、菌蓋顏色、單包產量、菌絲生長速率和生物學效率，并通過聚類熱圖分析的方法綜合評價不同平菇菌株的農藝性狀。結果表明，不同平菇資源之間的各性狀指標差異較大，變異系數為8%～58%，當閾值處于5時可將供試的2...

基于多種分析方法對朝天椒農藝性狀的綜合評價————作者：王虹;鄭明燕;賈毛毛;李金玲;馬瑜;楊玉華;高小峰;源朝政;周曉靜;

摘要：探明不同朝天椒品種主要農藝性狀與產量的內在聯系，為選育高產優質朝天椒品種提供支撐。以34個朝天椒品種為材料，對10個農藝性狀，采用相關性分析、多元回歸分析、通徑分析及主成分分析進行綜合評價。結果表明，單株果數變異系數最大，為30.00%。株高、株幅與單株干果總質量呈極顯著正相關；單果干質量、有效分枝數與單株干果總質量呈顯著正相關。通徑分析和回歸分析結果表明，單株果數、單果干質量、果實橫徑、果實縱徑...

甜瓜轉基因株系表型性狀差異的研究————作者：劉秉雪;賀玉花;徐永陽;田小琴;張健;孔維虎;唐伶俐;趙光偉;

摘要：通過CRISPR-Cas9技術對甜瓜基因MELO3C002050進行編輯，旨在探究轉基因甜瓜的倍性變化及其對表型性狀的影響。對51株陽性苗進行表型和基因編輯鑒定，結果顯示，45株（A型）果實顯著伸長，符合基因編輯預期，且基因編輯成功；6株（B型）表現花器官增大、節間縮短、果實變短、種子寬等異常表型，且未發生基因編輯。流式細胞儀檢測結果表明，B型植株DNA含量加倍（四倍體率11.76%）。綜上，在甜...

褪黑素參與野生西瓜砧木調控接穗低溫抗性研究————作者：郭楷;劉稼禾;蘭治香;劉海衡;李好;

摘要：為了明確TC砧木在提高嫁接西瓜低溫耐受性中的作用機制，以西瓜近緣野生種質TC和栽培品種農科大五號（N5）為材料對其在低溫脅迫下的耐受性進行研究。結果表明，低溫處理后，TC植株脅迫損傷程度明顯低于N5。將TC作為砧木進行嫁接可以顯著降低低溫條件下N5接穗中的丙二醛積累和電解質泄露，提高嫁接苗的抗冷性。同時，低溫條件下TC砧木可以誘導接穗中褪黑素含量的顯著上升。外源褪黑素處理可以提高（N5/N5）或（...

生物炭及其替代泥炭比例對櫻桃蘿卜生長的影響————作者：梁麗麗;鐘璐瑤;張遼;束良佐;侯俊;

摘要：研究不同原料生物炭及替代泥炭比例通過改變基質來促進櫻桃蘿卜生長的作用機制，為生物炭應用于基質栽培提供理論依據。本試驗用泥炭、珍珠巖、有機肥（60%泥炭+25%珍珠巖+15%有機肥）為對照（CK），設置2種原料生物炭（水稻稻殼生物炭R；玉米秸稈生物炭C）和3種替代泥炭比例（1/6、1/3和1/2）探究生物炭替代泥炭對櫻桃蘿卜的生長的影響。結果表明，與CK相比，稻殼生物炭和玉米秸稈生物炭處理的基質通氣...

不同光質處理下糙皮側耳qRT-PCR內參基因的優化————作者：胡夢丹;祝夢柯;張鵬;高玉千;邱立友;李亞楠;

摘要：為了篩選出適合分析糙皮側耳在不同光質處理下基因特異性表達的內參基因，以糙皮側耳菌絲作為材料，在不同光質處理的菌絲轉錄組數據中篩選12個基因作為糙皮側耳實時熒光定量PCR的候選內參基因，對其表達豐度和表達穩定性進行評價。設計的12個候選內參基因熒光定量引物具有良好的特異性，熔解曲線呈單一峰，各基因CT值在18～26之間。geNorm、NormFinder和BestKeeper表達穩定性分析顯示，真核...

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