【雜志簡介】

　　雜志創刊于1976年3月，由廣東省畜牧獸醫學會和廣東省農業科學院畜牧研究所、獸醫研究所聯合主辦，編輯部設在廣東省畜牧獸醫學會。本刊以交流經驗、傳遞信息、服務生產、開展學術交流，促進學科發展為宗旨，內容豐富、科學實用、信息量大、可讀性強，讀者對象為畜牧獸醫行政管理、科研、教學、技術推廣人員;獸藥、飼料及添加劑、種畜禽和規模化畜牧商品生產企業管理人員、基層畜牧獸醫工作者和飼養專業戶等。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　本刊多次榮獲廣東省優秀科技期刊獎。

　　本刊已加入“中國學術期刊(光盤版)”、“中文科技期刊數據庫”和“萬方數據-數字化期刊群”

　　【欄目設置】

　　本刊辟有專題報告、牧業論壇、畜牧技術、獸醫臨床、經驗交流、試驗研究、寵物園地、信息之窗等欄目。

　　本站已成功發表的論文：

　　3 冷鮮肉保水性的研究進展 冼理權;董小英;唐勝球;孔永雄;何炳強; 4-6

　　4 我國豬飼料抽檢合格率99.7%歷來最高 6

　　5 脂肪酶對蛋雞生產性能的影響試驗 趙必遷;李學海; 7-9

　　6 《廣東省獸藥管理規章制度匯編》受歡迎和好評 9

　　7 季節對育成母牛產糞量及糞污染物排放量的影響 張振偉;龐偉英;周玉香;張巧娥;閆宏; 10-12

　　8 農業部:2013年“瘦肉精”問題總體可控 12

　　9 中草藥制劑苦木湯對仔豬生產性能的影響試驗 李國柱;陳灝;林廣基; 13-15

　　10 農業部將以蔬菜動物產品為重點開展風險隱患排查 15

　　11 三種抗原檢測H_1N_1豬流感病毒抗體的比較 楊倩;薛春宜;朱道中;李曉明;曹永長; 16-20

　　12 三部委聯合宣傳貫徹《畜禽規模養殖污染防治條例》 20

　　13 丹頂鶴全群驅蟲效果分析 梁金華;冼永杰;藍偉強; 21-22

　　14 華中農研發出首個豬肉藥物殘留檢測國際標準 22

　　15 淺談基層如何進行豬“瘦肉精”殘留檢測 范瑞環;羅英嬌;周森松;黃柳明;鐘蘊珠; 23+27

　　16 新型鴨呼腸孤病毒RT-PCR檢測方法建立與初步應用 孔豐;袁遠華;肖成謀;黃淑堅; 24-27

　　17 熒光定量PCR檢測2型豬圓環病毒方法的建立 敖艷華;穆光慧;郭沈濤;齊冬梅;張毓金; 28-31

　　18 卵丘細胞對卵母細胞成熟、受精和胚胎發育的影響試驗 石俊松;羅綠花;周榮;麥然標;周秀;余婉嫻;李紫聰;吳珍芳; 32-35

　　19 農業部:決不再發生黃浦江死豬類似事件 35

　　20 大豆卵磷脂在犬糧中的應用前景 何小軍;左建軍;鐘子穗;劉清神; 36-40

　　21 《廣東畜牧獸醫科技》(雙月刊) 40

　　《廣東畜牧獸醫科技》雜志編輯部投稿須知：

　　1 征稿要求

　　本刊主要刊登畜牧獸醫領域的原創性研究論文和臨床生產經驗，擇優刊登闡述新觀點、新方法、新概念的綜述及專論。文稿內容應具有科學性、先進性、實用性，要求主題明確、文字精煉、數據準確、文理通順。

　　2 文稿書寫格式

　　2.1文稿書寫順序題目、作者(署名)、作者單位及所在地和郵編，摘要、關鍵詞，中圖分類號、文獻標識碼，正文、結論和參考文獻。對于綜述和研究類文章，需增加英文的題目、作者(拼音)、作者單位及所在地、摘要和關鍵詞。

　　2.1題目文章標題應與內容貼切，一般不超過20字。必要時可加副標題。

　　2.2 作者署名及單位 書寫格式參照以下范例。請在文末附第一作者及通訊作者的簡介(包括姓名、性別、出生年月、學歷或職稱、主攻方向、通訊地址、聯系電話及電子郵箱);獲得基金資助研究所產生的論文需注明基金項目名稱及編號。例：

　　彭禮繁1，羅光彬1，李東全1，陳自洪2，石德順2

　　(1.沈陽農業大學動物胚胎工程實驗室，遼寧 沈陽 110161;2.廣西大學動物繁殖研究所，廣西 南寧 530005)

　　2.3摘要摘要須充分反映論文的研究目的、方法、結果和結論，用第三人稱方式書寫(不使用“本文”、“作者”、“筆者”等作為主語)，不分段，不用圖、表、公式和參考文獻的序號。英文摘要應與中文摘要保持實質性內容的一致性。

　　2.4關鍵詞 一般選用3～8個能反映論文主要內容的單詞或術語。

　　2.5 標題序號要簡明扼要、層次分明，要求用阿拉伯數字連續編號，如“1”、“1.1”、“1.1.1”等。各層次標題的序號均左頂格書寫。

　　2.6圖表圖和表應具有自明性，切忌與文字表述重復。圖表應簡潔、規范、清晰、大小適中。表格一律用三線開放表，圖和表的序號一律用阿拉伯數字編排，如圖1、圖2、表1、表2等。

　　2.7計量單位采用國家法定計量單位。

　　搜論文知識網論文：淺談獸醫外科手術和外傷的感染控制

　　[摘 要] 手術感染是常見的外科手術并發癥之一，不僅會影響到預后效果，嚴重者甚至會由于感染導致死亡。獸醫外科中手術部位感染以及外傷感染的誘因很多，手術與外傷感染的發生率也較高。本文對獸醫外科手術和外傷的感染控制進行了研究與探討。

　　[關鍵詞] 獸醫,外科手術,感染

　　一、外科手術切口的分類以及感染的定義

　　1.外科手術切口的分類

　　根據獸醫外科手術切口的污染情況，可以將外科手術切口分為清潔切口、污染切口、清潔-污染切口以及感染切口四類。其中清潔切口是指手術感染沒有達到炎癥的程度，也沒有進入咽喉、消化道以及泌尿生殖道等部位。清潔-污染切口是指感染已經進入咽喉、消化道以及泌尿生殖道等部位，但沒有明顯的感染現象。污染切口是指手術感染已經進入急性期但沒有化膿[2]。主要是開放性創傷手術，如胃腸道、膽道手術等，手術中有明顯的污染現象。感染切口主要是指陳舊的創傷切口有失活組織，或者已經有臟器穿孔與臨床感染。

　　廣東畜牧獸醫科技最新期刊目錄

犬社會行為以及人犬關系的研究進展————作者：黃惠聞;劉鈺雯;郭妍;鄧百川;張玲娜;

摘要：在與人共同進化的漫長歷史過程中，犬發展出了優于其他動物的理解和運用人類社會交流信號的能力。目前，國際上已有不少關于犬的社會行為認知及人犬關系的研究，但相關研究在國內屬于較新穎的領域。該文章綜述了人犬社交中關于犬的社會認知能力的研究進展，集中闡述犬對人的社會信號的理解和利用、犬對人發出社交信號的能力和影響犬親人社會能力的因素（如環境、生理和遺傳因素）。目前而言，人類對犬社會行為的認識和理解并不充分，...

畜禽肉類預制菜安全衛生風險及對策————作者：黃元;張翩;陳薈茜;姚悅;伍潔麗;陳錦良;王曉虎;王剛;

摘要：近年來，我國預制菜產業快速發展，成為中央和各級政府重點支持發展的朝陽產業。然而，預制菜的安全衛生問題引發了消費者擔憂。畜禽肉類預制菜在預制菜中占有重要比例，其安全衛生問題的解決與否影響著民眾對預制菜產品的接受度。該文對畜禽肉類預制菜整個供應鏈上的安全衛生風險進行了逐一剖析，包括養殖環節的獸藥殘留、重金屬超標、農藥污染和疫病病原，加工環節使用違規的添加劑和添加劑過量，保存和運輸環節的冷藏溫度、包裝破...

濕態發酵菜粕對草魚生長、血清生化指標、肝臟抗氧化力、腸道消化酶活性和腸道菌群的影響————作者：王軼林;王亞軍;陳建酬;朱學芝;石桉寧;王玥;廖景軒;劉麗燕;

摘要：該試驗旨在研究飼料中添加不同水平的濕態發酵菜粕對草魚（Ctenopharyngodon idella）生長、血清生化指標、肝臟抗氧化力、腸道消化酶活性和腸道菌群的影響。試驗隨機挑選450尾初始均重為（51.60±0.56）g的草魚，隨機分成5組，設3個重復，每個重復30尾魚。各組使用濕態發酵菜粕量分別為0（對照組）、10%、20%、30%、40%，試驗為期8周。結果表明，20%和40%濕態發酵菜粕...

銀環蛇人工養殖技術研究————作者：陳曉彤;林慧;黃勉;陳絢姣;魏文康;陳偉平;晁志;

摘要：金錢白花蛇是銀環蛇的干燥幼體，藥用價值高，市場需求大，有必要開展并規范銀環蛇人工繁育和養殖，以實現其可持續發展。該文分別從成蛇養殖、蛇卵孵化、幼蛇養殖三個方面進行了一些新的探索。在成蛇養殖方面，嘗試了“多層立體蛇房”的養殖模式，列出了飼養箱布局和養殖用具規格，發現此模式下適合銀環蛇生長的環境濕度為60%-65%；在蛇卵孵化方面，提出蛇卵篩選方法以及在孵化過程保濕的方法；在幼蛇養殖方面，對銀環蛇幼蛇...

9個黃羽肉雞品系的腹膜色素過度沉積特性比較分析————作者：何靜怡;何燕華;劉天飛;羅威;陳鵬;計堅;羅成龍;舒鼎銘;

摘要：研究黃羽肉雞不同品系資源的腹膜色素過度沉積性狀（Hyperpigmentation of the Visceral Peritoneum, HVP）種質特性，對比分析不同品系黃羽肉雞HVP與體重、脛圍及性別的關系，為篩選出低HVP黃羽肉雞優質種質資源提供依據。該研究以9個21日齡的黃羽肉雞品系資源（n=6223）為研究對象，對比不同品系間及公母群體間的HVP差異，同時分析HVP與體重、脛圍之間的相...

飲水中添加昆蟲抗菌肽對歐洲鴿子生長性能和肉蛋品質的影響————作者：蔡遠榮;蘭柳斌;許坤杰;魏寶寧;陳霄域;常楷悅;王梓穎;韓遠豪;羅永全;伍仲平;陳益填;梁雅妍;張續勐;

摘要：近年來，昆蟲抗菌肽（AMPs）作為一種替抗產品，被廣泛應用在畜禽生產中，以期提高畜禽生長性能，持續推進畜禽養殖健康發展。為探究不同AMPs水平對歐洲肉鴿種鴿和乳鴿生長性能和肉蛋品質的影響，該試驗選取2年齡健康歐洲肉鴿種鴿360對，隨機分為4組，空白對照組飲用清水，3個試驗組分別在飲水中添加200 g/t、400 g/t、600 g/t的AMPs，試驗周期為30天。結果顯示，與空白對照組相比，添加6...

復合酶制劑和海藻寡糖對華香黑豬生長性能、血清生化指標、肉品質的影響————作者：吳綺雯;熊云霞;樊福好;毛杰;何青倩;黎熾明;葉秀峰;高開國;

摘要：該文旨在研究日糧中添加復合酶制劑和海藻寡糖對華香黑豬生長性能和豬肉品質的影響。試驗選擇平均體重80 kg的華香黑豬120頭，隨機分成3個組，每組4個重復，每個重復10頭豬，分別為對照組（飼喂發酵基礎飼料）、復合酶制劑組（飼喂添加200 mg/kg復合酶制劑的發酵基礎日糧）、海藻寡糖組（飼喂添加400 mg/kg海藻寡糖的發酵基礎日糧），試驗為期40天。結果表明，與對照組相比，添加復合酶制劑能提高華...

日糧中迷迭香殘渣對妊娠母豬繁殖性能的影響————作者：何藝平;湯建平;曹小鍵;李玉林;陳小強;董興舟;徐文;

摘要：該試驗旨在研究在日糧中添加2%迷迭香殘渣對妊娠母豬產程、仔豬初生重、活仔率等相關繁殖性能的影響。采用完全隨機試驗設計，選取品種一致、胎次一致、體況相近及健康狀況良好的“大長二元”待配母豬共計60頭，分為2個處理組，即對照組與試驗組，各處理30頭母豬，每個重復1頭豬。采取膘情評分進行測定，兩組母豬的平均膘情評分無顯著差異（P>0.05）。對照組妊娠母豬飼喂基礎日糧，試驗組在基礎日糧上添加2%迷迭香殘...

添加青飼料對馬岡鵝育雛期生產性能的影響————作者：董凱婷;梁子勁;袁傳貴;沈栩;江丹莉;黃運茂;潘建秋;歐陽宏佳;

摘要：為研究在馬岡鵝養殖中添加青飼料對育雛期（1-28日齡）雛鵝生長性能的影響，該試驗隨機選取100只同一批出雛的1日齡健康馬岡鵝，隨機分成試驗組和對照組，每組5個重復，每個重復10只，飼養至28日齡。試驗期間兩組皆采取自由飲水和自由采食；對照組只飼喂配合飼料，試驗組飼喂配合飼料和青飼料。試驗期記錄雛鵝成活率、日采食量、測定體重和體尺、計算料重比。結果發現在d 1-d 14期間，兩組雛鵝體重、日增重和料...

基于DHI數據分析奶牛酮病發生規律的研究————作者：李鳳霞;郭建超;劉建營;

摘要：為探討利用DHI數據分析奶牛酮病發生規律，該文收集了南方某大型牧場一個生產年度的16673條DHI測定數據，采用SPSS分析軟件分析β-羥丁酸（BHBA）和丙酮與泌乳階段、季節和乳成分等的關系。結果表明，泌乳早期，第三、四季度酮病發生率較高，β-羥丁酸與乳糖相關性最強，丙酮與尿素氮的相關性最強

駱駝痘病毒實時熒光PCR檢測方法的建立————作者：朱道中;梅明珠;李明;佟鐵鑄;王瑩;丁寧;徐娟;王春霞;

摘要：駱駝痘（Camelpox,CML）是一種廣泛流行的駱駝病毒性傳染病，它主要發生于中東和東北非的大規模駱駝群，給駱駝產業造成了巨大的經濟損失。該研究通過對GenBank中所公布的13個駱駝痘病毒分離株全基因組核苷酸序列進行同源性比較，選取其ATIP基因保守序列，篩選出了一套特異性引物和探針，建立了相應的實時熒光PCR檢測方法。結果表明，該方法特異性強、重復性好、靈敏度高，其最低檢測限度為7.8 co...

環尾狐猴源肺炎克雷伯氏菌分離鑒定及耐藥性分析————作者：曾繁文;薩家祺;左珂菁;王國蒨;黃康;陳絢姣;

摘要：為明確廣東省某動物園的環尾狐猴死亡原因，無菌采集死亡環尾狐猴肺臟組織，采用細菌分離培養、形態學觀察、16S rRNA基因擴增及測序分析、毒力基因檢測及藥敏試驗等檢測方法。結果顯示，該試驗成功分離到1株環尾狐猴源肺炎克雷伯氏菌，分離株的16S rRNA基因擴增片段大小為1 459 bp，與NCBI上12株肺炎克雷伯氏菌參考菌株序列相似性均在99.86%以上。毒力基因檢測結果顯示該分離株含有uge、w...

中草藥在改善豬肉品質中的應用研究進展————作者：崔藝燕;周寧強;黃自軍;伍潔麗;羅雪輝;馬現永;余苗;

摘要：中草藥含有多種生物活性成分，包括多酚、生物堿、多糖等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功能。中草藥不僅能促進動物健康，還能改善肉品質和風味，對飼料工業和人類健康具有重要意義。該文綜述了中草藥的特點、中草藥在改善豬肉品質中的應用，以期為中草藥改善豬肉品質的研究提供參考

不同孵化程序及孵化機對鴿胚孵化效果的影響————作者：許坤杰;黃曉鳳;楊宏秋;王梓穎;常楷悅;蔡遠榮;邵林檑;蘭柳斌;何浩鵬;林創浩;林隨源;徐昊澤;陳益填;張續勐;伍仲平;

摘要：孵化機是養殖場人工孵化種胚、提高生產效率的重要板塊，內部結構設計合理的孵化機會有效提高養殖場孵化效益。孵化程序控制孵化機在各階段自動運行，保證機箱內環境相對穩定。設計適配的孵化程序要考慮溫度、濕度、通風、晾蛋以及翻蛋等五大因素，其中溫濕度是決定孵化效果的關鍵條件，制定科學的溫濕度變化能極大程度提高種胚孵化效果。為了解不同孵化程序以及孵化機對于鴿胚孵化效果的影響，本試驗設定兩種孵化程序并使用兩種孵化...

廣東某規模化鴿場后備種鴿群混合感染病例診斷與防控————作者：朱曉華;陳曉冰;鄒悅;谷幸格;白銀山;劉國乾;

摘要：該文通過流行病學調查、臨床癥狀觀察、剖檢分析、細菌分離鑒定及病毒檢測，對廣東地區某規模化鴿場后備種鴿在高溫高濕環境下的多病原體感染及藥物敏感性進行了研究。結果顯示，患病鴿群主要感染新城疫病毒（NDV）、H9N2亞型禽流感病毒和鴿圓環病毒（PiCV），并伴隨大腸桿菌和沙門氏菌感染。藥敏試驗表明，病原菌對慶大霉素高度敏感。研究發現，PiCV感染可能增強了鴿群對H9N2亞型禽流感的易感性，并在混合感染中...

廣東某規模化豬場PCV2感染情況及免疫效果評估————作者：魏曉琪;許諾;堯建輝;鐘瑋霖;顏廣智;陳盛楠;劉明杰;黃良宗;

摘要：為評估廣東某規模化豬場豬圓環病毒2型（PCV2）感染情況及免疫效果，應用熒光定量PCR(qPCR)和ELISA對豬場采集的140份血液樣本進行檢測。結果顯示仔豬14日齡免疫后，在21日齡時PCV2 Cap蛋白抗體S/P平均值最高可達1.093，抗體陽性率最高可達92%;90-198日齡豬群Cap蛋白抗體S/P值由0.764下降至0.418，抗體陽性率由80%下降至35%，顯示90日齡后抗體水平呈下...

廣東某豬場母豬流產的病原檢測和分析————作者：聶晶晶;陳家璐;陳家玥;徐紹棟;瞿云芝;劉志成;張建峰;張春紅;

摘要：2024年1月，廣東某規模化豬場出現部分妊娠母豬流產、產死胎，為診斷發病原因，通過采集流產母豬血液、死胎臟器，應用熒光定量PCR方法檢測豬圓環病毒2型/3型、豬繁殖與呼吸綜合征病毒2型、豬偽狂犬病毒、弓形體等常見致母豬流產病原，并通過測序方法鑒定病原基因型及亞型；采用細菌分離鑒定方法培養細菌病原，并開展藥敏試驗指導臨床用藥。結果顯示，該場流產母豬感染了豬圓環病毒2d亞型與河流漫游球菌，藥敏試驗顯示...

廣西部分地區馬衣原體感染的血清學調查————作者：吳琦琳;閉璟珊;鄒聯斌;吳健皓;蘇姣秀;韋正吉;鄭敏;

摘要：為了解廣西部分地區馬衣原體病的感染及流行情況，2021-2023年間采集百色市、河池市等2個市12個縣區988份馬血清樣品，應用間接血凝（IHA）試驗進行衣原體抗體血清學檢測。結果顯示，百色市馬血清衣原體抗體陽性率為11.62%(65/542)，河池市馬血清衣原體抗體陽性率為12.56%(56/446)，其中田陽區、凌云縣、巴馬縣檢出的抗體陽性率較高；2021年至2023年，馬血清衣原體抗體陽性率...

承包制在保育育肥豬飼養管理中的實踐效果和經濟效益分析————作者：梁龍華;黃小惠;覃國喜;孫如水;馬嘯宇;陳文燁;何日靖;藍曉飛;高開國;

摘要：近年來，生豬市場行情持續波動的背景下，為尋求降本增效的有效路徑，該研究聚焦于內部管理機制的創新，在保育育肥豬飼養管理中引入并實施承包制模式，探索對比分析承包制不同覆蓋率（對照組為0，試驗Ⅰ組<50%，試驗Ⅱ組≥50%和試驗Ⅲ組100%）下的飼養管理效果與經濟效益，結果表明：與對照組相比，當整個飼養過程中承包制覆蓋率≥50%時，盡管末重、平均日增重、料重比、育肥效率指數（FSA）、死亡率、飼料增重成...

改善豬肉品質的研究進展————作者：王盼;王忠剛;吳卓穗;朱曉晴;李雪玲;胡斌;

摘要：隨著肉類消費量逐年上升，肉類市場逐漸多元，更加健康營養美味的肉類成為消費者新的購買趨勢。豬肉是全球消費量第二大的肉類，隨著消費者對高品質豬肉需求的不斷增加，如何生產出風味獨特、肉質鮮美的優質豬肉產品是生豬養殖產業密切關注的問題。該文基于國內外改善肉質相關研究，對改善豬肉肉質的幾種方法進行了綜述，為豬肉品質的研究和改良應用提供借鑒和參考，為畜牧業發展提供理論支持

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