大麥與谷類科學
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《大麥與谷類科學》
關注()- 期刊周期：季刊
- 期刊級別：省級
- 國內統一刊號：32-1769/S
- 國際標準刊號：1673-6486
- 主辦單位：江蘇沿海地區農業科學研究所
- 主管單位：江蘇省農業科學院
- 上一本期雜志：《保鮮與加工》農業科技類論文發表
- 下一本期雜志：《廣西蔗糖》農業經濟論文發表
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【雜志簡介】
《大麥與谷類科學》由江蘇省農業科學院主管，江蘇沿海地區農業科學研究所主辦，是中國作物學會大麥委員會的技術性期刊，內容具有創新性、實用性、系統性、導向性，主要報道大麥、小麥、水稻、玉米等禾谷類作物的研究動態和科研成果，設主要欄目有：專論、栽培與育種、生理與生態、土肥與植保、貯藏與加工、品種介紹、農業產業化、綜述、簡訊與信息、人物介紹等。主要讀者是：從事農業科研、農業推廣、農業管理人員，農業大、中、專院校師生。歡迎有志為期刊事業作貢獻的企事業單位協辦。
【收錄情況】
國家新聞出版總署收錄 《大麥科學》是《中國期刊全文數據庫》全文收錄期刊，《中國學術期刊綜合評價數據庫》統計源期刊，《中文科技期刊數據庫》全文收錄期刊，萬方數據—數字化期刊群，《中國農業文摘》主要文獻來源期刊，江蘇省期刊質量一級。
【欄目設置】
設主要欄目有：專論、栽培與育種、生理與生態、土肥與植保、貯藏與加工、品種介紹、農業產業化、綜述、簡訊與信息、人物介紹等。
期刊優秀論文范文：
1. 氮肥運籌對生選6號籽粒產量及花后葉片衰老特性的影響 陳芳芳，姜清華，朱新開，李春燕，查聯群，王亞松，CHEN Fang-fang，JIANG Qin-hua，ZHU Xin-kai，LI Chun-yan，ZHA Lian-qun，WANG Ya-shong
2.氮肥用量對徐麥31產量及品質的影響 易媛，YI Yuan
3.浙江省2012年水稻生產應用品種集中展示試驗 曹雪仙，陳人慧
4.優質中粳稻新品種鹽稻11號特征特性及鹽堿地栽培技術 孫明法，唐紅生，嚴國紅，王愛民，朱國永，何沖霄，任仲玲，姚立生
5.水稻機插秧生育特性與配套農藝技術 朱云華，尤國林，陸立華，謝玲，李紅剛
6.大面積麥茬機插水稻高產配套栽培技術 王亦勤，胡廣斌，廖大標，郭樹林，周慶高
7.不同播期與基本苗對蘇啤6號產量的影響 楊玉紅，趙曙琴，韋龍友
8.機插秧每穴苗數對產量及其構成因素的影響 王先如，吳明，陳次娥，梁加寺
9.沿海灘涂甜高梁秸稈貯藏方法探討 何沖霄，吳承東，孫明法，嚴國紅
10.豫南地區氣候條件變化對大麥品質及生長發育的影響 郜戰寧，王樹杰，楊正生，馮輝，劉付領，薛正剛
11.玉米磷肥總量控制研究 周萍，孫俊華
12.大麥施用植物生長調節劑效應研究 顧松平，趙志，張躍，周玉軍，茆正海，孫海林
13.小麥鉀肥臨界值試驗 孫雨紅，王加軍，吳小娟，熊扣華
畜牧與飼料科學期刊論文范文：論天氣的惡劣對養殖業是否存在影響
論文摘要：近期京津冀地區持續近1月的霧霾天氣引起了社會廣泛關注，靜穩天氣、擴散條件不利是霧霾天氣形成的主要作用因素之一。空氣污染物中的可溶性成分遇到浮塵礦物質凝結核后會迅速包裹，形成混合顆粒，再遇到較大的空氣相對濕度后，顆粒就會很快發生吸濕增長，消光系數增加，空氣能見度降低，隨即發生灰霾事件。持續出現的霧霾天氣加劇畜禽養殖業舍內空氣環境惡化，并使畜禽病原微生物傳播風險提高，畜禽出現食欲不振、疾病率提高等現象。霧霾天氣發生時，養殖業可采取以下措施減少霧霾天氣對生產的不利影響：一是加強舍內通風管理，降低舍內有害氣體等污染物的聚集;二是加強環境衛生消毒，殺滅氣源性病原微生物;三是加強綜合環境管理，必要時進行空氣凈化等。
主要欄目：基礎科學、實驗技術、水產研究、中草藥科學、生物工程、實用技術、奶牛專欄、遺傳繁育、資源與環境、飼料科學與動物營養、草業科學、食品科學、畜牧生產、教學研究、獸藥科學、動物檢疫、經濟與管理、疫病防治、臨床獸醫、工藝設備等。
關鍵詞：霧霾,畜禽養殖,對策,畜牧與飼料科學
有關研究表明，北京市PM2.5約60%來源于機動車燃油、燃煤及工業使用燃料等燃燒過程，23%來源于揚塵，17%來源于溶劑使用及其他 “1。惡劣的霧霾天氣條件對畜禽養殖業同樣造成困擾。養殖場主普遍反映，霧霾天氣期間，畜禽多出現食欲不振、呼吸道疾病發生率明顯提高等現象。因此，筆者將從健康養殖角度分析霧霾天氣對養殖業生產的影響，并結合實際生產條件提出了應對措施與建議。
大麥與谷類科學最新期刊目錄
漣水縣水稻配方施肥效果驗證試驗————作者：陳敏;王政;馮素明;吳蘭田;王宏寶;
摘要：為優化水稻栽培管理，驗證本地配方施肥的準確性及最佳施肥量，提升施肥效果和經濟效益，為配方施肥的推廣應用提供科學依據。本研究比較了不施肥（CK）、常規施肥（CF）和配方施肥（FF）對水稻產量、經濟效益及養分吸收的影響。結果表明，FF處理在水稻穗長、有效穗數、結實率及理論產量上顯著優于CK處理，且其效果與CF處理無顯著差異。同時，FF處理總養分施入量較CF減少了12.29%，顯著降低肥料投入成本，經濟...
播種密度和施氮量對保啤麥28號農藝性狀與經濟效益的影響————作者：趙加濤;劉猛道;付正波;孫利娟;
摘要：為了探索保啤麥28號最佳播種密度和氮肥施用量，為大面積示范推廣提供科學依據。探究了播種密度（基本苗數180萬、240萬、300萬株/hm2）和施氮量（施尿素450、525、600kg/hm2）對大麥籽粒產量的影響。結果表明，有效穗數隨著密度和施氮量增加而增加；低、中密度處理（180萬、240萬株/hm2）穗實粒數隨著施氮量增加而增加...
高產、穩產、株高適中的淮麥52新品種選育————作者：周羊梅;顧正中;王安邦;楊子博;杜瑩瑩;張勇;
摘要：淮麥52（淮麥304）為江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所利用邯鄲6172、淮麥96076和煙農19為親本通過常規雜交選育的小麥新品種，2021年通過國家審定（國審麥：20210038）。結果表明：淮麥52為半冬性、中早熟小麥新品種，株高80cm左右，產量潛力高，參加2017—2019年2年度黃淮南片區域試驗，平均產量分別為476.2、575.4 kg/667 m2，比對照周麥1...
淮南地區9個雜交水稻品種特性與環境適應性分析————作者：郭盼;邵正林;張帥;高剛強;蔡秀健;陳乃盟;王禮俊;
摘要：為優化淮河以南地區雜交水稻品種種植布局，選擇9個雜交稻品種進行試驗，通過對其品種特性與環境適應性分析，以篩選出適宜當地生產的高產優質品種。結果表明，苗情方面，荃優458移栽初期莖蘗數高，C兩優198分蘗盛期莖蘗數突出，8兩優徽香成穗數相對較高且齊穗較早；倒伏情況顯示，C兩優1598和深兩優136有一定抗倒伏性，噸兩優900抗倒伏表現較好；考種結果表明，理論產量荃優607最高，實收產量C兩優1598...
基于SBM模型的新疆小麥全要素生產率評價————作者：田聰華;李豪鑫;
摘要：新疆是我國重要的小麥生產優勢區，小麥成本收益對農民種植的積極性和保障新疆糧食安全非常重要，進行小麥全要素生產率評價對提高小麥生產效率具有重要的意義。本研究基于2007—2023年我國及12個小麥主產省份的成本收益數據，運用SBM(Slack-Based Measure)模型對小麥綜合效率進行探究，從純技術效率、規模效率和純技術變動3個維度剖析，得出新疆相較于全國小麥主產省份的綜合效率對比結果。研究...
高產優質大麥品種鳳大麥10號的選育及栽培技術————作者：蔡秋華;劉帆;陳艷春;李國強;王艷;張睿;尹明芳;
摘要：鳳大麥10號是大理白族自治州農業科學推廣研究院以云南省大面積主推品種矮思500為母本、以引進法國大麥AT-1系統選育成的鳳大麥6號為父本配置雜交組合，再經系譜選育而成的啤酒大麥新品種，具有高產穩產、優質、抗病、適應性廣等特點。2015年通過云南省非主要農作物品種鑒定，鑒定編號為云種鑒定2015016號；2020年通過農業農村部非主要農作物品種登記，登記編號為GPD大麥（青稞）（2020）53000...
羧甲基纖維素銨對黃河下游新造稻田土壤性質和水稻產量的影響————作者：孫和顏;魏宇;唐曉川;楊志軍;張麗茹;姜明松;陳峰;劉宏元;
摘要：將羧甲基纖維素銨（CMC-NH4）作為土壤改良劑應用于山東省禹城市新造稻田土壤，分析其對土壤水分、電導率、養分和水稻產量的影響。在禹城市房寺鎮崔李村設置田間試驗，以水稻作為供試作物，CMC-NH4施用量分別設為0、75、150 kg/hm2（分別標記為C0、C1、C2）3個處理，測定不同處理的土壤含水量、電導率、土壤養分、水稻產量及...
本刊常用計量單位符號簡介
摘要：<正>為執行國務院發布的《關于在我國統一實行法定計量單位的命令》的規定,根據中華人民共和國“量和單位”系列國家標準（GB3100—1993、GB/T3101—1993和GB/T3102.1～3102.13—1993），現將本刊常用的計量單位符號介紹如下，希廣大作者遵照執行。時間：日(天)—d；表格中(月/日)應用(月-日)，如2/30應用02-30；時—h；分—min；秒—s。質量：噸—t；公斤(...
歡迎訂閱2025年《大麥與谷類科學》
摘要：<正>《大麥與谷類科學》是《中國期刊全文數據庫》《中文科技期刊數據庫》《中國核心期刊（遴選）數據庫》全文收錄期刊、超星域出版平臺全文收錄期刊、《中國學術期刊綜合評價數據庫》統計源期刊、國家科技學術期刊開放平臺全文收錄期刊、原國家新聞出版廣電總局首次認定A類學術期刊。江蘇省一級期刊、2017年度江蘇省精品科技期刊，CACJ中國應用型擴展期刊（2023版），OA開放獲取典范期刊（維普資訊）
稻、麥等谷類作物籽粒品質遙感估測研究進展————作者：張驍;王雪;王美玲;丁穎;湯康;陳文斌;丁海榮;
摘要：作為糧食生產大國，我國糧食穩產保供對國家糧食安全意義重大，其中主糧的品質管理是穩產保供不可或缺的一環。通過估測作物籽粒品質參數，能夠優化作物栽培措施，精細劃分作物分類收獲和分級收購的加工機制，從而提高稻、麥等谷類作物品質水平。遙感技術為稻、麥等谷類作物籽粒品質參數估測提供了快速、及時、無損的手段。本文綜述了稻、麥等谷類作物籽粒品質遙感估測的研究進展，歸納了稻、麥等谷類作物籽粒品質遙感估測的3種主要...
粳型常規糯稻華糯162的選育及其配套栽培技術————作者：李鵬飛;高一博;
摘要：華糯162是江蘇大華種業集團有限公司以連糯2號為母本，與鹽豐47組配進行雜交選育而成的粳型常規糯稻新品種（審定編號：皖審稻2023T017）。該品種具有高產、穩產性強的特點，適宜在安徽省中粳稻區推廣種植。華糯162在區域試驗和生產試驗中表現良好，2020和2021年區域試驗中平均產量分別為672.2、655.4 kg/667 m2，較對照分別增產9.75%、9.02%;202...
豫南稻區再生稻主要病蟲害發生規律及防控————作者：趙海英;鐘思志;劉祥臣;豐大清;余貴龍;谷夢軒;李歌星;呂未;付強;
摘要：近年來，一些次要病蟲害的發生給豫南稻區再生稻生產造成了嚴重危脅。本文總結了豫南稻區再生稻主要病蟲害發生種類，即“三病三蟲”：立枯病、紋枯病、稻瘟病、稻水象甲、二化螟、稻縱卷葉螟，各縣區均有不同程度發生，特別是立枯病已成為制約豫南稻區再生稻發展的主要障礙，其他如大螟、稻飛虱、惡苗病、稻曲病等病蟲害發生程度極輕或基本不發生。提出強化農業防治、重視物理防治、加強生物防治、利用化學防治的綠色綜合防控建議，...
復合微生物菌劑對華麥1028生長發育及產量因子的影響————作者：曹元元;王先如;陳次娥;張安存;劉倩;蔡秋峰;丁文凱;
摘要：為探究復合微生物菌劑對華麥1028生長發育及產量結構的影響，通過田間試驗，設置4種處理，探究不施加肥料僅單獨使用復合微生物菌劑以及在常規施肥的基礎上使用復合微生物菌劑，對華麥1028生育期、株高、越冬苗、高峰苗、成穗率、有效穗數、穗長、穗粒數、千粒質量等田間表型及產量結構的影響。結果表明：處理2產量較CK增加5.3%，處理3較處理4增產15.1%。同時，越冬苗、高峰苗、成穗率及有效穗數、穗粒數較對...
不同品種混合種植對小麥農藝性狀及產量的影響————作者：王敏;胡萌萌;賴雯;郭玲玲;李露;池寶明;張燕青;李翊閣;
摘要：為種植大戶探索一種簡便的增產模式，通過比較偉隆169單播、西農865單播、陜道198單播、1/3偉隆169+2/3陜道198混種、1/2偉隆169+1/2陜道198混種、2/3偉隆169+1/3陜道198混種、1/2偉隆169+1/2西農865混種、1/2西農865+1/2陜道198混種8個處理的小麥農藝性狀、產量及其構成因素，發現1/3偉隆169+2/3陜道198混種、1/2偉隆169+1/2陜...
不同氮肥運籌模式對沿海農區南粳9108氮肥吸收利用的影響————作者：丁穎;晏軍;劉興華;劉艷艷;賀江;宛柏杰;
摘要：為在江蘇沿海農區鹽土上推廣種植優良食味水稻，以遲熟中粳稻南粳9108為試驗材料，通過設置3種氮肥運籌模式——習慣施肥（FFP）、緩釋肥料（CRU）和實地氮肥管理（SSNM），研究不同氮肥運籌模式對水稻生長、產量及氮肥吸收利用的影響。結果表明，實地氮肥（SSNM）處理能夠有效減少水稻南粳9108生長前期的無效分蘗，獲得較高成穗率（77.19%），并以較低的氮肥投入（220 kg/hm2 青貯大麥新品種云貯麥1號的選育及栽培技術————作者：劉列;于亞雄;王志偉;段江華;喬祥梅;李錦秀;程加省;程耿;黃廷芝;張炳英;王志龍; 摘要：云貯麥1號是云南省農業科學院糧食作物研究所與鶴慶縣農業技術推廣中心以云大麥6號為母本、云啤7號為父本進行雜交，利用系譜法聯合選育的青貯專用大麥新品種。在連續2年的品種區域試驗中，該品種平均鮮質量為50 699.40 kg/hm2，居第1位，比對照增產19.27%，增產極顯著，豐產穩產性評價為“很好”；平均干質量為17 831.1 kg/hm2，居第1位，... 青稞鞘腐病菌產毒培養基的篩選及發酵產物對植物毒性的探究————作者：董瑞芳;陳李一凡;劉燕;鄭昊文;張海峰;姚強; 摘要：近年來，青稞鞘腐病在我國的發生范圍逐漸擴大且危害程度逐年加重，該真菌病害逐漸上升為青稞產區的主要病害，給青稞的安全生產帶來嚴重挑戰。本文針對青稞鞘腐病菌（Dactylobotrys graminicola）的次級代謝產物進行植物毒性研究。通過比較不同培養基發酵產物的植物毒性，發現寡營養培養液發酵產物植物毒性最強，明顯抑制了青稞種子萌發（萌發率為0）及根、芽的生長（根長、芽長抑制率均為100%）；借... 直播稻“干播濕出”模式不同播種深度條件下水層對水稻出苗的影響————作者：陳先東;吳向東;楊萬新; 摘要：隨著現代農業的發展，機械化程度提高，水稻機械直播技術得到發展，在水稻直播中出苗保苗是直播稻取得高產的主要技術因素之一。通過室內試驗，在直播稻“干播濕出”模式下研究播種深度、水層對水稻出苗的影響，以確認最適的播種深度和水層，增加直播稻保苗率，最終達到高產的目的。試驗表明：播深0 cm、水層深度為0 cm時，隸屬函數為0.949，在各處理中表現最好，表明對水稻出苗及苗期生長最有利。直播稻“干播濕出”種... 播期對不同糜子品種農藝性狀及產量的影響————作者：趙云;胡相偉;吐拉甫·吐合遜;張貴;劉杰;穆亞薩爾·阿里木;吳岳;再吐尼古麗·庫爾班;王卉;馮國郡; 摘要：為確定內地主栽糜子品種引種到新疆西部干旱區的最佳種植時間，以期為北疆冷涼地區春播糜子高產優質提供理論依據和技術支撐。試驗材料為內糜5號、固糜21號、陜糜1號、托里1號，設5個播期，依次為B1(5月15日）、B2(5月31日）、B3(6月15日）、B4(6月30日）、B5(7月15日），闡明不同播期下糜子品種的生育期、生長發育及產量的變化。結果表明：奇臺當地播期B5(7月15日）糜子不能正常成熟，其... 山地煙后“早秋大麥”避旱栽培技術及效益分析————作者：戈芹英;董詩鋁;魯艷芳;許紅麗;程加省; 摘要：云南省保山市隆陽區是云南省烤煙大區，針對糧食和飼料生產與烤煙生產不協調的問題，為保證糧食和飼料的穩定供應和經濟可持續發展，根據生產實際情況和氣候條件，研究發現烤煙連茬“早秋大麥”為該區最佳生產模式。隆陽區山地烤煙連作“早秋大麥”避旱綠色高效栽培技術包括品種選擇、種子處理、適時播種、土地整理、肥料管理、病蟲草害防治、收獲及倉儲管理等技術措施，分析了該模式的經濟效益、生態效益與社會效益，同時提出了發展... 相關農業期刊推薦 核心期刊推薦
