《東南園藝》雜志簡(jiǎn)介

　　《東南園藝》(雙月)創(chuàng)刊于1973年，是福建省唯一的中級(jí)果業(yè)期刊。提供果樹(shù)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)信息，為發(fā)展果樹(shù)行業(yè)和促進(jìn)水果基地建設(shè)服務(wù)，本刊以南方果樹(shù)為重點(diǎn)，著重報(bào)導(dǎo)熱帶、亞熱帶果樹(shù)科研成果、學(xué)術(shù)活動(dòng)、技術(shù)。

　　《東南園藝》2004年獲第四屆全車(chē)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊技術(shù)類(lèi)三等獎(jiǎng);2006年獲第五屆農(nóng)業(yè)期刊金犁獎(jiǎng)技術(shù)類(lèi)三等獎(jiǎng);國(guó)家園藝專(zhuān)業(yè)核心期刊;福建獲獎(jiǎng)優(yōu)秀科技期刊;中文核心期刊(1996);中文核心期刊(1992)。

　　《東南園藝》欄目設(shè)置

　　試驗(yàn)研究、文獻(xiàn)綜述、調(diào)查觀察、果樹(shù)論壇、實(shí)用技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)交流

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　　東南園藝最新期刊目錄

新疆辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效與高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策————作者：郭輝;姚龍;

摘要：2005年新疆啟動(dòng)紅色產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，新疆辣椒種植面積和產(chǎn)量不斷提高，全疆形成巴音郭楞蒙古自治州、昌吉回族自治州、塔城地區(qū)等種植中心；育種能力有了一定的提升，種植品種達(dá)上百種；加工能力逐步提升，形成以食品加工和紅色素萃取為主的辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，打造出“博湖辣椒”和“安集海辣椒”等品牌，并且“博湖辣椒”被認(rèn)定為地理標(biāo)志產(chǎn)品、評(píng)為“全國(guó)十大名椒”。2021年新疆辣椒種植面積和產(chǎn)量高達(dá)10.08萬(wàn)ha和41...

余甘子藥用價(jià)值研究進(jìn)展————作者：王建超;張小艷;謝麗雪;張立杰;李韜;

摘要：余甘子是一種藥食同源經(jīng)濟(jì)植物資源，藥理作用顯著，但其藥用開(kāi)發(fā)還處于初級(jí)階段，未充分發(fā)揮其獨(dú)特的藥用特性和保健功效，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力巨大。本文從余甘子的藥用價(jià)值、藥用成分、藥用功能等方面進(jìn)行綜述，以期為余甘子的醫(yī)藥保健開(kāi)發(fā)和利用提供科學(xué)依據(jù)，并指出未來(lái)研究應(yīng)從余甘子的品質(zhì)和藥用成分鑒定評(píng)價(jià)出發(fā)，建立余甘子種質(zhì)資源的整體質(zhì)量控制體系，對(duì)于余甘子的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)提升和全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)具有深遠(yuǎn)意義

辣木葉干粉制備工藝中添加載體及干燥技術(shù)研究————作者：張玲玲;黃幼霞;林水花;張文州;吳新泉;

摘要：【目的】以獲取高品質(zhì)、感官質(zhì)量良好的辣木葉干粉為目的，對(duì)制備工藝進(jìn)行優(yōu)化。【方法】采用熱風(fēng)干燥法、噴霧干燥法和真空干燥法，并以可溶性淀粉、麥芽糊精、殼聚糖為載體，進(jìn)行辣木葉干粉制備，以干粉得率、含水量、分散性、維生素C(Vc)保留率、超氧陰離子自由基清除率、感官綜合評(píng)分為指標(biāo)評(píng)價(jià)了干粉品質(zhì)。【結(jié)果】以殼聚糖為載體結(jié)合噴霧干燥技術(shù)生產(chǎn)的辣木葉干粉，其含水量最低，分散性最好，Vc保留率和超氧陰離子自由...

紅樹(shù)植物對(duì)重金屬脅迫的耐受機(jī)制及其在生物修復(fù)中的應(yīng)用前景————作者：謝程錦;劉樹(shù)羽;康現(xiàn)輝;陳希;陀才錦;潘家增;

摘要：紅樹(shù)植物作為濱海濕地生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，其特異木質(zhì)化的根外皮層、根表鐵膜、葉表鹽腺，以及植物螯合劑的分泌系統(tǒng)和強(qiáng)大的抗氧化酶系統(tǒng)等獨(dú)特的生理結(jié)構(gòu)，在耐受重金屬脅迫方面發(fā)揮著重要作用。本文就近年來(lái)紅樹(shù)植物耐受重金屬脅迫機(jī)制方面的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述，并展望了紅樹(shù)植物在重金屬污染修復(fù)中的應(yīng)用前景，以期為濱海濕地重金屬污染的生物修復(fù)提供新的思路

獼猴桃根腐病菌的分離鑒定及不同種質(zhì)的抗性分析————作者：馮新;劉曉馳;葉煒;路喻丹;陳桂信;高敏霞;賴瑞聯(lián);陳義挺;

摘要：【目的】明確福建省三明市明溪縣獼猴桃根腐病的病原菌種類(lèi)，分析不同獼猴桃種質(zhì)對(duì)該病原菌的抗性差異。【方法】采用組織分離法分離病原菌，通過(guò)形態(tài)學(xué)觀察和分子生物學(xué)方法鑒定病原菌種類(lèi)，根據(jù)科赫氏法則檢測(cè)病原菌的致病性，并分析其對(duì)不同獼猴桃種質(zhì)的致病差異。【結(jié)果】從獼猴桃典型根腐病組織分離純化到1株病原菌株（編號(hào)0814-1），其菌落正面白色，背面呈白色或橘黃色，菌落邊緣不規(guī)則。ITS和TEF序列的克隆測(cè)序...

山茶花花色苷等次生代謝產(chǎn)物積累特征與關(guān)鍵基因表達(dá)分析————作者：賴恭梯;潘若;賀麗媛;林俊璇;郭奧琳;車(chē)建美;賴呈純;

摘要：【目的】為探究不同花色品種山茶花代謝產(chǎn)物的積累和關(guān)鍵基因表達(dá)特征，并解析二者間的相互關(guān)系。【方法】以6種不同花色性狀的山茶花花瓣為材料，測(cè)定其花色苷、總酚、類(lèi)黃酮和原花青素含量，采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR檢測(cè)產(chǎn)物合成相關(guān)基因的表達(dá)水平，并構(gòu)建產(chǎn)物積累和基因表達(dá)的網(wǎng)絡(luò)作用關(guān)系圖。【結(jié)果】山茶花深色品種花色苷積累水平高于淺色和白色品種，紫紅色品種‘午夜’的花色苷、類(lèi)黃酮和原花青素含量顯著高于其他品種，分別...

雙孢蘑菇無(wú)菌透氣袋國(guó)產(chǎn)化研制及工藝改進(jìn)————作者：陳文智;蔡志欣;曾志恒;陳美元;戴建清;

摘要：【目的】采用國(guó)產(chǎn)聚丙烯（C3H6）n合成樹(shù)脂袋和國(guó)產(chǎn)醫(yī)用粘性透氣膜制成的無(wú)菌透氣袋，取代進(jìn)口無(wú)菌透氣袋進(jìn)行雙孢蘑菇制種，同時(shí)通過(guò)工藝改進(jìn)提升國(guó)產(chǎn)無(wú)菌透氣袋制種成品率，大幅降低生產(chǎn)成本，以實(shí)現(xiàn)雙孢蘑菇無(wú)菌透氣袋的國(guó)產(chǎn)化。【方法】采用各型自制無(wú)菌透氣袋和進(jìn)口成品無(wú)菌透氣袋，通過(guò)Ⅰ型制種工藝：塑料袋打孔→貼膜→裝袋高壓→冷卻接種→封口檢漏→翻袋→培養(yǎng)，和Ⅱ型制種工藝：裝袋高壓→冷卻接種→封口檢漏→翻袋→...

不同保藏條件對(duì)草菇菌絲生長(zhǎng)的影響————作者：吳振強(qiáng);

摘要：【目的】為探索適宜草菇生產(chǎn)的菌株保藏10個(gè)月的環(huán)境條件，保證現(xiàn)有草菇菌株的優(yōu)良特性。【方法】以‘V9715’草菇為供試菌株，設(shè)置保藏溫度、保藏基質(zhì)、添加劑等3個(gè)保藏條件因素，從菌絲的萌發(fā)與生長(zhǎng)、厚垣孢子數(shù)量及酶活力等方面分析評(píng)價(jià)保藏效果，探索不同保藏因素對(duì)草菇菌株保藏10個(gè)月保藏效果的影響。【結(jié)果】在不同保藏條件下保藏10個(gè)月，草菇菌絲的萌發(fā)和生長(zhǎng)情況、厚垣孢子形成早晚、酶活力均存在差異。其中以保...

春秋兩季開(kāi)花盆栽觀賞菊新品系選育及其基于層次分析法的指標(biāo)評(píng)價(jià)————作者：王晶;

摘要：【目的】為選育出春秋兩季開(kāi)花且性狀優(yōu)良、適宜在我國(guó)南方地區(qū)推廣種植、經(jīng)濟(jì)效益好的盆栽觀賞菊新品系。【方法】選取12個(gè)觀賞菊品種為親本，配置25個(gè)親本組合進(jìn)行雜交育種獲得后代，以能夠雙季開(kāi)花、性狀優(yōu)良為主要育種目標(biāo)，經(jīng)擴(kuò)繁后分階段觀測(cè)記錄子代生長(zhǎng)情況及表型性狀數(shù)據(jù)，運(yùn)用層次分析法（AHP）構(gòu)建的評(píng)價(jià)體系進(jìn)行篩選，篩選出性狀優(yōu)良、春秋兩季開(kāi)花的盆栽觀賞菊新品系。【結(jié)果】從25個(gè)盆栽觀賞菊雜交組合，獲得...

不同栽植密度對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及病蟲(chóng)害發(fā)生的影響————作者：劉友接;熊月明;魏秀清;李亮;許家輝;梁桂東;

摘要：【目的】探討不同栽植密度對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及病蟲(chóng)害發(fā)生的影響，為火龍果合理密植提供理論依據(jù)。【方法】以‘大紅1號(hào)’火龍果為試材，設(shè)置不同栽植密度進(jìn)行處理，對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及病蟲(chóng)害發(fā)生的影響進(jìn)行研究，將試驗(yàn)所得的綜合數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。【結(jié)果】不同栽植密度的‘大紅1號(hào)’火龍果產(chǎn)量差異顯著，處理3(18000株/ha)的4a生火龍果產(chǎn)量顯著高于其他處理，果實(shí)品質(zhì)、病蟲(chóng)害發(fā)生程度與處理1(600...

有機(jī)肥替代部分化肥對(duì)土壤理化性質(zhì)及設(shè)施甘藍(lán)經(jīng)濟(jì)效益的影響————作者：賴勝芳;

摘要：【目的】為科學(xué)指導(dǎo)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)施用有機(jī)肥、減少化肥施用，達(dá)到減肥增效與提升耕地質(zhì)量目的。【方法】以設(shè)施甘藍(lán)為試驗(yàn)對(duì)象，設(shè)置4種不同的施肥處理，其中CK處理是常規(guī)施肥100%（復(fù)合肥525.0 kg/ha）；另3種處理是減施10%～30%化肥+商品有機(jī)肥7 500 kg/ha，研究有機(jī)肥替代部分化肥對(duì)土壤理化性狀及設(shè)施甘藍(lán)農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響。【結(jié)果】與常規(guī)施肥100%(CK)相比，商品有...

植物源殺菌劑百里香酚對(duì)盆栽草莓根腐病的防治效果研究————作者：王俊;陳峰;康文斌;姚錦愛(ài);

摘要：【目的】由尖孢鐮刀菌引起的根腐病是草莓主要病害之一，目前針對(duì)該病仍以化學(xué)防治為主，有必要尋找更加環(huán)保的植物源藥劑協(xié)同控害。【方法】以植物源殺菌劑百里香酚為供試藥劑，測(cè)定其對(duì)盆栽草莓根腐病菌尖孢鐮刀菌的防治效果，確定適宜的使用濃度。【結(jié)果】百里香酚能夠有效抑制尖孢鐮刀菌生長(zhǎng)和侵染盆栽草莓‘紅顏’和‘甜查理’的幼苗，抑制率和EC50分別可達(dá)87.48%和6.973 3μg/mL；用75μg/mL和10...

氟啶蟲(chóng)胺腈在茶葉中的殘留消解動(dòng)態(tài)及安全性評(píng)估————作者：陳峰;康文斌;王俊;黃鵬;胡進(jìn)鋒;何玉仙;姚錦愛(ài);

摘要：【目的】為明確氟啶蟲(chóng)胺腈在茶葉中的殘留消解動(dòng)態(tài)及安全性。【方法】應(yīng)用氣相色譜檢測(cè)氟啶蟲(chóng)胺腈在茶葉中的殘留量和消解率，并從藥劑理化性質(zhì)、毒性和膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)方面綜合評(píng)估該藥劑的使用安全性。【結(jié)果】氟啶蟲(chóng)胺腈2種施用劑量在茶葉中的殘留量均較低，且隨時(shí)間的推移呈負(fù)指數(shù)函數(shù)遞減，殘留消解動(dòng)態(tài)均符合一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程，藥后16 d的消解率均在79.00%以上，藥后32 d殘留量最高也僅0.089 mg/kg，其施...

酵母雙雜交技術(shù)在植物研究中的應(yīng)用————作者：郭瑾;聶祝欣;王靜;

摘要：本文對(duì)酵母雙雜交技術(shù)在植物基因功能研究以及抗逆性等方面的應(yīng)用進(jìn)行了綜述。首先，我們闡述了酵母雙雜交技術(shù)的工作原理以及實(shí)驗(yàn)流程。其次，我們?cè)敿?xì)描述了利用該技術(shù)所取得的一系列重要研究結(jié)果，涉及到不同作物品種間特定基因互作關(guān)系、新型抗逆基因篩選等方面。最后，針對(duì)酵母雙雜交技術(shù)的局限性問(wèn)題找到新的解決方法，并對(duì)酵母雙雜交技術(shù)在植物領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行了展望

蘭花根腐病病原菌分離鑒定及室內(nèi)藥劑篩選————作者：林輝鋒;許克正;曹奕鴦;周輝明;林發(fā)壯;甘瑋欣;

摘要：【目的】為探究引發(fā)蘭花根腐病的病原菌種類(lèi)，及室內(nèi)不同化學(xué)藥劑與生物菌劑對(duì)蘭花根腐病的防治效果。【方法】研究以三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蘭花種質(zhì)圃的3株墨蘭病株為樣本，采用組織分離技術(shù)、菌落形態(tài)觀察、分子生物學(xué)鑒定以及柯赫氏法則的病原菌致病性檢測(cè)分離鑒定病原菌。同時(shí)，測(cè)定平板抑制率分析7種化學(xué)藥劑和2種生物菌劑對(duì)分離菌株的抑制效果。【結(jié)果】從典型的蘭花根腐病病株分離純化后獲得3株培養(yǎng)性狀一致的菌株，其菌落...

乙烯利對(duì)‘明淮3號(hào)’山藥炭疽病抗性及相關(guān)基因表達(dá)的影響————作者：黃哲鴻;陳仕朋;李清;詹夢(mèng)琳;陳姝樽;鄧才生;葉榕弟;華樹(shù)妹;

摘要：【目的】旨在探究乙烯利在山藥炭疽病防治中的具體施用方式，以及山藥噴施乙烯利后ERF96和抗病基因表達(dá)量的變化，為山藥產(chǎn)業(yè)綠色防控炭疽病提供參考方案。【方法】選取‘明淮3號(hào)’山藥作為試驗(yàn)材料，通過(guò)施用不同乙烯利濃度、次數(shù)、間隔天數(shù)的單因素處理，以及施用不同乙烯利濃度、次數(shù)的雙因素處理，對(duì)山藥的抗病性、產(chǎn)量和商品薯率等指標(biāo)和施用乙烯利前后ERF96和PR1基因表達(dá)量進(jìn)行測(cè)定。【結(jié)果】單因素處理結(jié)果顯示...

外源褪黑素對(duì)芥菜抽薹開(kāi)花的生理效應(yīng)及相關(guān)基因表達(dá)分析————作者：劉煉;李景飛;馬關(guān)鵬;王志敏;魏大勇;湯青林;

摘要：【目的】篩選延遲芥菜抽薹開(kāi)花的外源褪黑素處理濃度，揭示其生理效應(yīng)，解析褪黑素調(diào)節(jié)抽薹相關(guān)基因的表達(dá)特性，為芥菜抑制抽薹及新品種選育提供理論依據(jù)。【方法】以芥菜為研究對(duì)象，在苗期噴施不同濃度外源褪黑素，測(cè)定植株抽薹開(kāi)花時(shí)間和不同時(shí)期生理指標(biāo)，定量PCR分析抽薹相關(guān)基因的表達(dá)情況。【結(jié)果】采用不同濃度外源褪黑素（0.02、0.2、0.5、1和2 mM）噴施芥菜，其中2 mM褪黑素可延遲抽薹23 d，抽...

西藏墨脫地區(qū)枇杷新擬盤(pán)多毛孢菌培養(yǎng)特征及致病力分析————作者：甘林;姜帆;蘭成忠;代玉立;何玉仙;楊秀娟;

摘要：【目的】為探究來(lái)自西藏墨脫地區(qū)枇杷葉斑病新擬盤(pán)多毛孢菌的生物學(xué)特性，有效預(yù)防病害的發(fā)生。【方法】采用平板培養(yǎng)法和離體葉片接種法對(duì)病原菌進(jìn)行培養(yǎng)和致病力測(cè)定。【結(jié)果】供試21個(gè)菌株在PDA培養(yǎng)基上培養(yǎng)12 d，依據(jù)培養(yǎng)基中著生的分生孢子盤(pán)數(shù)量的高、中和低，將菌落培養(yǎng)表型劃分為Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型，菌株出現(xiàn)頻率分別為38.10%、33.33%和28.57%。培養(yǎng)5 d，菌落生長(zhǎng)速率范圍值為12.68～15...

不同貯藏溫度對(duì)三華李果實(shí)品質(zhì)的影響————作者：劉光財(cái);莫濟(jì)茂;盧耀安;王俊寧;李國(guó)鵬;

摘要：【目的】探究不同貯藏溫度對(duì)三華李果實(shí)品質(zhì)的影響。【方法】比較5℃、10℃和25℃（CK）三個(gè)不同貯藏溫度對(duì)三華李果實(shí)采后貯藏生理特性的影響。【結(jié)果】貯藏溫度對(duì)三華李保鮮效果差異顯著，相比25℃，5℃的低溫貯藏可有效延長(zhǎng)三華李果實(shí)的貨架期2倍以上，第11 d保持果實(shí)96%好果率、5.53 g/cm²的硬度及飽滿的果皮等品質(zhì)，抑制POD活性，延緩果實(shí)失水和MDA含量的積累，抑制果...

施肥對(duì)連作辣椒土壤理化性質(zhì)及植株農(nóng)藝性狀的影響————作者：廖承樹(shù);蘭新榮;陳國(guó)鈺;張銳;余蕾;尚偉;李永清;吳立東;

摘要：【目的】為解決辣椒重茬導(dǎo)致的病害增多、產(chǎn)量下降等越來(lái)越嚴(yán)重的辣椒連作障礙問(wèn)題。【方法】對(duì)辣椒連作8 a的酸化土壤，每667 m²用100 kg草木灰、60 kg生石灰處理后，采用600 kg雞糞、1 000 kg靈芝菌渣和EM菌劑混土發(fā)酵21 d。辣椒定植后每15 d灌根1次生防菌劑，并分別于花期前、后和果實(shí)膨大期追施硼肥和微量元素肥。【結(jié)果】處理組能夠顯著改善辣椒連作土壤的...

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農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)

山東農(nóng)業(yè)科學(xué)

沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)