摘要 微生物制劑在蔬菜栽培上的作用研究結果表明，在蔬菜栽培上使用微生物制劑，能夠改善土壤環境，使得土壤更適合植物生長;同時提升蔬菜品質、增產增收。

　　關鍵詞 核心論文發表,蔬菜,微生物制劑,作用

　　巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌是目前我國菌肥生產的主要菌種，使用比較普遍。在蔬菜栽培中合理使用巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌確實能夠有效地改善土壤環境、提高蔬菜的品質和產量。通過試驗，微生物制劑在蔬菜栽培上確實起到了一系列的積極作用：改善土壤環境，使得土壤更適合植物生長;增強根的吸收能力;增加植株的抗逆性;提高其光能利用率，增強其光合作用;降低蔬菜的呼吸度;從而提高了蔬菜的品質和產量[1-3]。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗概況

　　試驗安排在無錫市濱湖區胡埭鎮蔬菜基地，大棚栽培、春種。供試菌種：巨大芽孢桿菌(Bacillus megaterium)、膠凍樣芽孢桿菌(Bacillus mucilaginosus)均由江蘇省納克生物科技有限公司提供。供試蔬菜作物為黃瓜。

　　1.2 試驗設計

　　試驗設2個處理，分別為：常規浸種、催芽播種，當幼苗長至3葉1心定植。高壟雙行種植，種植密度約5.25萬株/hm2，一次性基施有機肥45 t/hm2，一次性基施有機肥45 t/hm2、磷酸一銨300 kg/hm2、尿素450 kg/hm2，浸種時按7 500 mL/hm2加入菌劑攪勻后浸泡，施肥時按30 L/hm2加入菌劑，先用少量有機肥拌勻，然后再均勻撒施，不施化肥(A);以不添加菌劑(其他操作與處理A一致)作對照(CK)。3次重復共6個小區，每個小區面積33.33 m2，小區隨機排列[4-5]。

　　1.3 試驗方法

　　1.3.1 微生物制劑的配制。將巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌斜面分別接種到500 mL的搖瓶振蕩培養18 h后分別接種于100 L發酵罐通氣培養，約24 h，芽孢形成率>80%后，終止發酵，將2種發酵液配置成菌劑(巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌的含量都達到5億個/mL)，放入冰箱冷藏備用。

　　1.3.2 處理方法。在黃瓜生長旺盛期進行有關指標測定，與未加菌劑的CK作比較，觀察施加菌劑后的效果。

　　1.4 調查內容與方法

　　在各個試驗區中5點取樣，每點取3個樣，即離植株5 cm處取地表下5～10 cm深處土樣數克，觀察、測定其物理性狀，測量其株高、莖粗，數其葉片數，取各區的平均值記錄。通過測定作物次生根的數量、根長，以及根活力，可衡量作物根系的吸收能力。測定時5點取樣，每點3株，進行測定。然后切取根尖，用α-萘胺法測定根系活力。以每克鮮根每小時氧化α-萘胺的微克數表示酶活力。為了解作物自身的營養狀況，對植物葉片所具有的氮、磷、鉀、鈣、鎂成分進行分析。仍按5點取樣，每點3株取相同部位的功能葉，沿主脈兩側用打孔器采取相同部位葉片，消化定容后用分光光度計測定。

　　葉面積系數測定也按5點取樣，每點取1 m2地中的代表株3株測葉面積，再以其單株平均面積值乘以1 m2地中的總株數，求得該作物的葉面積系數。對不同作物5點取樣，每點3株，取相應部位的葉稱重后懸掛于裝有200 mL NaOH溶液的1 000 mL三角瓶瓶塞底部，密封，從瓶塞中部引出一支直徑約1 mm的透明軟管，插入滴有紅墨水的水中，記錄4 h后水柱上升的高度，代表呼吸強度。每個區隨機抽取5株黃瓜，每株取3根長相接近的黃瓜，樣品處理后，用高效液相色譜測定其營養物質含量，取其平均值。

　　有效磷的測定，葉片N、P2O5、K2O、MgO、CaO的測定，按文獻[6]的方法進行。有效鉀的測定，按文獻[7]的方法進行。根系活力測定，按文獻[7]的方法進行。葉綠素含量測定，按文獻[8]所示方法進行。葉片呼吸作用測定，按文獻[9]的方法進行。營養物質測定，由高效液相色譜儀測定。

　　2 結果與分析

　　2.1 微生物制劑對土壤物理性狀的影響

　　從表1可以看出，施加了微生物制劑的試驗者土壤的密度和容重均有明顯下降，總孔隙度更是降到了非常適合作物生長的50%左右，可見微生物制劑對土壤團聚體的形成和結構性的改善具有良好的影響。

　　2.2 微生物制劑對土壤有效元素的影響

　　從表2可以看出，所有的試驗區中的有效養分均有增加，有效磷增加最高可達31.3%，有效鉀增加最高可達32.2%，說明菌肥可以提高土壤供肥能力。

　　2.3 微生物制劑對黃瓜根系吸收能力的影響

　　從表3可以看出，微生物制劑對作物次生根的增加和次生根的增長均有顯著作用，并使次生根的活力具有較大的增長，結果使根系吸收營養的能力增強。

　　2.4 微生物制劑對黃瓜株高、葉片數和莖粗的影響

　　從表4可以看出，施加了生物制劑的試驗組，其株高、葉片數、莖粗都有較明顯的增加。

　　2.5 微生物制劑對黃瓜營養成分的影響

　　從表5可以看出，處理A區的黃瓜葉片的營養元素含量均有顯著增加，氮、磷、鉀是植物重要的營養元素。K、Ca的增加有利于提高植株的抗逆能力，Mg是葉綠素的重要組成成分，Mg增加有利于葉綠素臺成，增強光合作用。

　　2.6 微生物制劑對黃瓜光合作用的影響

　　光合作用的強度與植株葉綠素含量及光合作用的葉面積呈正相關，與生物產量高低直接相關。因此，對作物葉片葉綠素含量和葉面積系數進行測定，了解微生物制劑的作用。從表6可以看出，處理A黃瓜葉綠素含量與葉面積系數均有不同程度的增加，可使光合作用加強、光能利用率提高，從而提高作物產量。

　　2.7 微生物制劑對黃瓜呼吸強度的影響 　　從圖1可以看出，所有試驗區黃瓜的呼吸作用均比CK有所降低，其中重復1最明顯，下降了19.4%。這表明在黃瓜栽培中施用微生物制劑后，黃瓜的呼吸消耗減少，就會有更多的能量和物質供給其生長，從而影響其品質和產量。

　　2.8 微生物制劑對黃瓜果實中營養的影響

　　從表7可以看出，微生物制劑的施用增加了黃瓜的營養物質含量，尤其是鉀、微生物E、鈣等，增幅比較明顯。

　　2.9 微生物制劑對黃瓜總產量的影響

　　每區從第1批黃瓜下架開始統計，直到最后一批，計算總產量。從表8可以看出，施加微生物制劑能明顯地增加黃瓜的產量。

　　2.10 微生物制劑對黃瓜經濟效益的影響

　　處理A的化肥價格：磷酸一銨3.1元/kg、尿素2.3元/kg;黃瓜價格2.5元/kg、微生物制劑估計價格32.4元/L，取表8

　　中增長率最低的重復2來分析其經濟效益。肥料費用：處理A為1 965元/hm2，CK為750元/hm2;經濟效益：處理A為210 750元/hm2，CK為180 750元/hm2。在黃瓜栽培中，施用微生物制劑至少能多收入3萬元/hm2，如果加上黃瓜的高品質帶來的高價格，收益將更大。

　　3 結論與討論

　　試驗結果表明，微生物制劑在黃瓜栽培中能夠起到以下5個方面的作用：一是調整土壤孔隙度，改善土壤物理性狀，提高土壤的保水性、供肥能力，增加土壤溶氧量，將無效鉀、磷轉變為有效鉀和磷，供植物吸收，使得土壤更適合植物生長。二是增加黃瓜的次生根的條數、長度，提高根的活力，從而增強根系的吸收能力。三是增加黃瓜的株高、莖粗，從而增強其營養輸送能力和抗逆性。四是增加黃瓜的葉片數、葉面積系數，提高葉片營養元素含量、葉綠素含量，從而提高黃瓜的光能利用率，增強其光合作用。五是降低黃瓜的呼吸度，使得更多的能量和營養物質來促進黃瓜的生長。

　　微生物制劑在黃瓜栽培中通過上述一系列的作用，使得種植土壤條件得以改善、黃瓜的品質得以提升、增產超過16%，收益增加至少3萬元/hm2。由此可見，在黃瓜栽培中施用微生物制劑成效顯著，此種施肥方法值得推廣。

　　4 參考文獻

　　[1] 葛誠.微生物肥料生產應用基礎[M].北京：中國農業科技出版社，2000.

　　[2] 葛誠，吳薇.我國微生物肥料的生產、應用及問題[J].中國農學通報，1994(3)：24-28.

　　[3] 嚴建漢.環境土壤學[M].上海：華東師范大學出版社，1985：157-162.

　　[4] 王慎強，陳懷滿.我國土壤環境保護研究的回顧與展望[J].土壤，1999(5)：255-260.

　　[5] 劉潤進，陳應龍.菌根學[M].北京：科學出版社，2007：163-199.